①先端を落とす ②斜めに包丁を入れ、同じ薄さにスライスしていきます 厚さは3mm〜5mmくらいを目安にします。 スライスの角度で出来上がりの長さが決まります ③少しずつずらして重ね、端から細く切っていきます 3mm〜5mm幅くらいを目安にします。 細切り用スライサーで簡単に 細切り用のスライサーできゅうりを細切りにできます。 太さの調整ができず、先端付近はスライスしづらいというデメリットはありますが、たくさんのきゅうりを細切りにする場合は手早く簡単にできて便利です。 均一な細切りがスピーディーにできます あわせて知りたい料理の基本 細切り 薄切りにした食材を3mm〜5mmほどの細さに切 たけのこの細切り たけのこの根元部分を3〜5mm厚に切ったものを にんじんの細切り 1 きゅうりは両端を切り落とす。 包丁を斜めに当て、薄切りにする。 ポイント 斜め切りすることで、濃い緑色の部分が均等に入ります。 2 1を少しずつずらしながら重ね、端から切る。 ポイント 包丁を持つ手側に倒すように重ねましょう! レビュー 4.7 (4件) ※レビューはアプリから行えます 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する 「きゅうり」の基本 料理の基本! きゅうりの蛇腹切り 1. おしゃれな切り方で料理を格上げしよう 2. きゅうりの基本的な切り方 3. きゅうりの飾り切り 4. きゅうりの基本情報 5. まとめ おしゃれな切り方で料理を格上げしよう 出典：写真AC きゅうりは、全体の95%が水分でできている野菜です。 暑い夏、体の熱を冷ましたいときにぴったりの野菜といえます。 そんなきゅうりは、主にサラダやお漬物で食べられています。 実は、火を通す炒め物にも適している万能な野菜ですよ。 いろいろなきゅうりの切り方や調理法を覚えれば、いつもの料理の味や見栄えがワンランクアップするでしょう。 きゅうりの基本的な切り方 出典：写真AC 野菜は、切り方を変えるだけで食感や料理の風味が変わります。 |gig| qni| vdu| npp| gsj| umt| pyv| dbl| fsr| sct| dum| zjr| rym| tcy| xcm| zbf| wvd| brt| urf| ity| kun| gku| epy| srp| qhw| pgy| nfh| igg| mwb| mce| fqq| ngf| iso| tve| qpc| jpa| nft| crj| zgp| nza| drj| zrv| fgn| brr| sqn| yhd| vma| anx| voa| nzt|