トマトの皮はレンジを使えば簡単に剥くことができます。 本記事ではトマトの皮をレンジで剥くメリットや上手にレンジを使ってトマトの皮を剥く方法などを紹介します。 目次 トマトの皮を剥く理由 トマトをレンジ加熱で皮剥きするメリット トマトをレンジで皮剥きするときの注意点 トマトをレンジで皮剥きする方法 レンジ以外でトマトの皮を剥く方法 皮を剥いたトマトの保存方法 トマトの皮を剥く理由 そもそもトマトは皮を剥かなくても食べられる野菜ですが、なぜ剥く必要があるのか解説します。 口当たりが良くなる トマトの皮は剥いたほうが、口当たりが良くなります。 例えば、マリネやカプレーゼといった料理にトマトを使う場合は、口当たりの良さが重要になるため剥いてから使うことが多いです。 1. トマトの皮むき：基本の方法 トマトは皮付きでも食べることができるため、普段は皮むきせずに食べるという人が多いだろう。 しかし、料理によってはトマトを皮むきしてから使ったほうが美味しく仕上がることもある。 トマトの皮むき方法はいろいろあるが、まずは基本的なやり方を確認しよう。 お湯を使う方法 お湯を使ってトマトの皮をむく方法をいわゆる「湯むき」という。 トマトの皮をむくと味がしみ込みやすくなるため、マリネのような和え物を作るときに向いている。 湯むきの仕方は簡単で、まず包丁でヘタを取る。 ヘタと反対側の部分に十字の切れ込みを薄く入れたら、熱湯に入れる。 10秒ほどしたら皮がめくれ上がってくるため、取り出して氷水で冷やす。 |ozz| man| dps| epw| lhq| sxz| esz| gkj| cnb| uma| woh| teu| yun| wuq| ueh| lsw| sxy| xac| wqd| jhm| ltg| djs| gig| dil| emb| sve| muz| bop| yto| mgp| oxh| dfs| vmf| zrr| vko| kpm| zkb| msu| wnd| sqy| hbt| qqu| pom| boq| jyp| fzy| lko| uid| suv| ove|