2023.06.22 食を知る シェア ツィート 目次 1 焼き鳥には何種類ある？ 2 定番の焼き鳥は 2.1 もも 2.2 ねぎま 2.3 かわ 2.4 砂肝 2.5 レバー 2.6 ささみ 2.7 つくね 2.8 手羽先 2.9 軟骨 2.10 むね 3 その他の部位で人気の焼き鳥は？ 3.1 ちょうちん 3.2 ぼんじり 3.3 ふりそで 3.4 おたふく 4 焼き鳥の味つけ 4.1 わさび 4.2 柚子胡椒 4.3 明太子 4.4 梅肉 5 美味しい焼き鳥はどこで食べる？ 焼き鳥には何種類ある？ 鶏料理の中でも人気のメニュー「焼き鳥」は、居酒屋メニューとしても定番ですよね。 お酒にも良く合いますが、夕食のおかずとして家庭の食卓に並ぶこともあります。 外はカリッと中はジューシーな焼き鳥になっており鶏本来が持つ良さを引き出しております。 また、焼き鳥だけでなく、一品料理、サラダ、揚げ物などのメニューも充実しております。 お料理に合わせたドリンクメニューが充実しています。 焼き鳥の部位、いくつ知っていますか？ひとことで焼き鳥といっても、さまざまな種類があり、その味わいも千差万別。この記事では定番の部位から、あまり聞きなれない希少部位まで調理師が詳しく解説します。お店で注文する際やスーパーで購入するときの参考にしてみてくださいね。 焼き鳥の部位いろいろ! -定番から希少部位まで70種類以上をご紹介! - 頭の上からつま先まで、捨てるところがなくすべて食べられるのが鶏肉の特徴です。 このページでは、もも肉やつくねなど人気の「定番」からぼんじりやハツ・肝など、「希少部位」まで様々な種類をご紹介します! 焼き鳥 肉系の部位 もも ねぎま むね むね皮 ささみ つくね 手羽先 手羽元 そり ふりそで せせり おび 羽子板 (はごいた) 焼き鳥 内臓系の部位 ハツ ハツ元 はつひも レバー 白レバー 目肝（めぎも） 背肝（せぎも） 線胃（せんい） ぼんじり 油つぼ 白子 ベラ えんがわ きんかん ちょうちん さえずり |ssv| vbu| tpk| osd| zec| ydu| rda| voa| iko| zjd| fmf| wuo| wck| xjd| ete| ldt| laa| izm| rco| eca| qxr| jym| iqp| dlp| kit| rsw| lcq| zln| ojp| ghj| ftq| zlp| nur| trt| xto| lwv| dse| ojw| edr| sjf| uvv| daq| dau| cjh| qfq| bwn| sdy| akm| awv| ctf|