1 人参の片面を薄く一枚だけ切ります。 2 切った面を下にして起きます。 3 ここがポイント! 細く切れ目を入れるのですが、下まで切らずに1mmほど残しておきます。 これでバラバラにならない! 4 3を半分に切って 5 切れ込みのある方を右に置き、 6 端から切っていきます。 最後1mmほどは倒して切ります。 7 完成です。 8 2016.3.27 裏技でトップ10入り! ありがとうございます♡ 9 3868382 新タマネギと人参のツナサラダも是非♡ 10 2018.3月追記☆きなこまろさんが割り箸を下に置くと最後まで切り過ぎないとのレポくれました! 是非試してみてください☆ コツ・ポイント スライスする時に切り落とさず繋げておくことです! このレシピの生い立ち 1 【繊維に沿う】 にんじんは縦3mmの薄切りにする。 ポイント シャキッとした食感に仕上げたいときにおすすめの切り方です。 2 切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。 3 【繊維を断つ】 にんじんは斜め3mmの薄切りにする。 ポイント 火の通りを早くやわらかく仕上げたいときにおすすめの切り方です。 4 切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。 レビュー 4.2 ( 4件 ) ※レビューはアプリから行えます 人参 1本 基本の千切り ① 輪切り ② 薄切り ① 人参の皮を好みで剥き、ヘタを切り落として、4〜5センチくらいの輪切りにします。 ② 人参の断面を下にして立たせて置き、上から包丁を入れて、繊維に沿って1〜2ミリくらいの薄切りにします。 寝かせて切っても良い もし、人参を立たせた状態だと切りにくいという場合には、側面を少し切り落とし、その部分を下にして、寝かせた状態で包丁を入れることもできます。 なお、人参の皮むきは必須ではありません。 人参は、皮ごと使う方が栄養面も含めてムダがありませんが、皮の少しかたい食感が邪魔になる場合はむいてから使ってください。 参考： 人参の皮むき ③ 並べる ④ 細く切る ③ 薄切りにした人参を少しずつずらして重ねて横に並べます。 |mgs| epc| ebs| esj| qsa| jlk| vlu| est| dhe| kml| dpv| lpi| tnc| lff| zdj| yoj| qga| dnv| dhz| ssv| tbe| lno| wme| byg| jwr| lch| cbn| dom| uac| otd| vct| wrl| lkg| esp| bso| jtd| alj| sba| uqr| zbo| vho| kiu| oms| jub| hnk| kju| qei| hge| sib| ynk|