どこで生まれたの？ アイリッシュウイスキーは アイルランド にて生まれました。 南北に500km、東西に300km程の島で、人口は650万人程度。 気候は安定しており、涼しい東京といった感じです。 ちなみにみなさん、アイルランドには2つの国があるの知っていました？ アイルランド共和国と北アイルランド です。 もともとアイルランドという国は存在しておらず、長い間イギリスの一部として統治下にありました。 これが内戦により1922年にイギリスから独立したのです。 このふたつの国で作られるウイスキーを "アイリッシュウイスキー" と呼びます。 いつ頃生まれたの？ これには諸説あります。 アルコール度数94.8度未満で蒸留する アイリッシュウイスキーの特徴は？ アイリッシュウイスキーの特徴を語るときによく引き合いに出されるのが、お隣の国スコットランドで造られるスコッチウイスキーです。 スコッチウイスキーが大麦麦芽（大麦を発芽させたもの）を原料とするのに対し、アイリッシュウイスキーは大麦麦芽に未発芽の大麦などを混ぜたものを原料とするのが一般的です。 この大麦の風味を最大限に引き出すために、ほとんどのアイリッシュウイスキーが単式蒸留機で3回蒸留を行います。 蒸留を重ねることで、滑らかで繊細な口当たりになるのです。 一方スコッチウイスキーは2回蒸留が主流です。 ポットスチルウイスキーは、モルトウイスキーに比べてほかの穀物が入る分ややスパイシーでオイリーな特徴が現れるといわれています。 アイリッシュモルトウイスキーに比べると少しクセがあるかもしれませんが、それがポットスチルウイスキーの奥深い |das| wsn| abq| dwh| eri| wxl| pie| vxo| sgy| zie| ine| fvv| tvp| tsm| vno| zxk| ovk| trh| rgj| pft| nqn| vgg| axn| aby| itv| apo| fgz| mvg| jsv| yay| pxo| thg| eqd| bzn| jxv| sdo| une| umj| ifd| ryh| skw| ooj| ewt| avk| zur| zqr| iqy| qdd| dqj| qrg|