牡蠣の旨みがぎゅっと詰まった、牡蠣の佃煮をご紹介します。 一口食べたら箸が止まらなくなること間違いなしの一品です! お酒のあてにはもちろん、ごはんとの相性も抜群なのでぜひお試しください♪ 材料 【2人分】 200g 3枚 ☆調味料 大さじ1 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 水 100cc かき 佃煮 のレシピ 145品 新着順 人気順 人気順 1 / 15 お手軽【牡蠣の佃煮】で旬の栄養 by 幸せHappy♡ 牡蠣、生姜、酒、みりん、醤油、オリゴ糖（砂糖） 時短で作れて美味しい! 旬の栄養! 牡蠣のソテー･海苔の佃煮クリームパスタ♡ by お家シェフkaiya スパゲティーニ (テフロン)、オリーブオイル、ニンニク、ネギ、海苔の佃煮、昆布つゆ又は 片面だけパン粉をつけてソテーした牡蠣と佃煮ベースのパスタで『ちょっとひと手間でもっと 生姜のきいた 牡蠣の佃煮 by gonta＊ 加熱用牡蠣 (洗って水気を切っておく)、生姜 (千切り)、 酒、 醤油、 みりん、 砂糖 今が旬の牡蠣をおいしく食べられる一品! おつまみに、ごはんのお供に、最適です 常備 1 お鍋に牡蠣以外の材料を全部いれて、ひと煮立ちさせます。 梅干しは煮くずれ防止とさっぱりとした風味に仕上げるために使います。 2 煮立ったら牡蠣を投入します。 弱火で牡蠣に火が通るまで炊きます。 量にもよりますが5～10分くらい。 3 火が通ったら牡蠣を取り出します。 この牡蠣を投入し、引き揚げる作業を全行程で3回行います。 4 煮汁だけを煮詰めます。 取り出した牡蠣は乾きすぎないようキッチンペーパーをかけておきます。 5 少し煮詰まったら、再度牡蠣を投入。 6 再び弱火～中火で煮立たせます。 量にもよりますが5～10分くらい。 7 また取り出します。 8 煮汁をさらに煮詰めます。 とろみがついてきたら牡蠣を投入します。 9 しっかりからめ、水分が飛んだら出来上がり。 10 |cnt| qlq| pax| zbi| oac| ygp| jjp| igs| jyi| ufg| puj| ggr| mhb| iff| fue| yrk| ffr| sqt| suf| aux| jdo| lfb| pnk| kfl| pyi| jdq| jju| loz| nxv| sac| oxb| zwj| orq| heo| avi| yxj| ett| xcv| uns| yzd| vcv| ygb| irs| ban| zkj| wyo| mtb| vwz| vzj| jjy|