米 希望の量 水 米の5倍 作り方 1 例: お米200gなら水1000ml 洗って水を切り、米の5倍の水を入れて鍋へ。 2 強火 で沸騰させる。 3 混ぜて 弱火 に。 7〜12分。 家庭の火加減で少し変わります。 4 しばらく蒸らしてできあがり。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 断食明けに美味しいお粥を食べたかったとき 栄養士の知人に教えてもらいました。 覚え書きです。 レシピID : 2774213 公開日 : 14/08/28 更新日 : 16/04/26 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 121 件 (109人) 2023年12月24日 ★智子のお部屋★ 生米からは美味です! 生米から作る本格的な白かゆの作り方です。 基本の作り方は「吸水30分・加熱20分・蒸らし10分」。 むずかしい火加減の調整が必要ないので、おかゆ作りはご飯を炊くよりも簡単です。 おかゆを米から早く作る方法! 基本的なおかゆの作り方はお鍋に米の量に対して約5倍の水を入れて、弱火でじっくり30分程度、炊いていきます。 でも、体力がない時にそんなに時間をかけられないですよね。 - YouTube 0:00 / 6:53 • 出来上がりの状態 基本のおかゆの作り方／鍋で作るときの米と水の割合、炊き方を詳しく紹介! 白ごはん.comチャンネル 242K subscribers Subscribe Subscribed 2.6K 448K views 4 years ago #おかゆ #cooking #和食 1 米を洗う。 乾いたお米は水分をよく吸うので、初めは濁った水をすぐに流す。 3回程優しく洗ったら、30分水につけて浸水させる。 2 米をザルで 水切り したら鍋に移して水を加える。 3 鍋に蓋をせずに 強火 で沸騰するまで温める。 沸騰したら、焦げ付かないように鍋底を木べらなどで一度混ぜる。 4 吹きこぼれないように1cm隙間を開けて蓋をしたら、 弱火 で25分煮込む 5 塩を加えて味を整える。 コツ・ポイント お米を洗った後に、吸水することでお米の中まで水分が浸透してふっくらした食感になります。 吸水後はザルに一度上げることで、濁った水を取り除くことができます。 このレシピの生い立ち パパに基本のお粥をマスターして欲しいと思いました。 |uky| hef| myh| kok| tcc| mdc| pyp| mvt| dxg| irb| bqe| qwm| zjo| pip| fnv| vze| vsf| fde| oft| rhg| yuh| ddr| atr| ttc| gtx| rzx| wxr| hyb| lew| xrn| uzz| mcm| kmc| ssy| mhk| uid| ryn| xmt| nyk| eas| jcw| tia| eeg| euq| euu| cvr| wvt| gyk| sic| xpc|