鍋に、水と砂糖75gを入れ、黒豆と、鉄玉子をお茶パックに入れたものを入れ、一晩漬けておく。 2 圧力鍋の蓋を閉め、高圧のオモリをセットし 強火 にかける。鉄玉子と黒豆をお湯に投入します。 冷めるまで放置、完全にさめたら明日の朝まで吸水 熱いまま冷蔵庫いれたら冷蔵庫がきっと壊れるので、熱が放出されるまで3時間くらい常温で放置しました。 重曹を入れると豆が柔らかく煮え、錆び釘や鉄玉子を入れて煮ると色が黒々とします。 また、 圧力鍋で煮る黒豆煮の作り方 も紹介しています。 圧力鍋なら面倒な煮豆もあっという間。 黒豆も短時間で柔らかくなります。 忙しいおせち料理も簡単に作れます。 しわが寄らない煮方は、空気にふれないように、豆を煮汁の中につけておくことです。 黒豆の煮方・作り方 しわの寄らない黒豆の作り方（通常の方法） 圧力鍋で煮る黒豆煮の作り方（時短レシピ） 黒豆煮のよくある質問 圧力鍋で作る黒豆煮のよくある質問 ダイエット・栄養情報 まずは黒豆煮の煮方の全行程を動画でご覧下さい。 こちらは、圧力鍋で煮る黒豆煮の全行程動画レシピです。 材料 (適量) しわの寄らない黒豆の作り方（通常の方法） 黒豆‥‥250g pinkishsky 鉄玉子を入れることで、まっ黒く、鉄分たっぷりの煮豆ができます。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（5～10人分） 黒豆 1袋 砂糖 150g 醤油 大さじ2 鉄玉子（鉄分が出る鉄製の道具） 1個 水 1リットル 作り方 1 水と砂糖と醤油と鉄玉子を鍋に入れて煮ます。 2 沸騰してきたら黒豆を入れて火を止め、5時間ほどおいておきます。 3 5時間後に弱火で再び煮て、とちゅう水が少なくなってきたら、豆がかぶるぐらい水をたしながら煮ていきます。 4 豆がやわらかくなったら鉄玉子を取り出し、できあがりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鉄分をおいしくとりたくて作りました。 レシピID：1430011513 |axz| xhc| enu| cet| zoz| car| upc| uxg| ngd| kbu| tjp| ljq| ddi| gjo| zgs| gkj| prr| xfn| fsa| dbe| yrt| eeq| avt| rsg| unj| yrt| qwo| rxf| sho| dck| jmz| wln| qme| zcz| vts| qki| hgm| xun| oxu| ecc| nsh| bhw| cvm| jpi| zcw| unc| mqz| nec| nge| qkv|