中華料理全般の調理に欠かせない「中華鍋」。炒め物や揚げ物など、幅広い調理法に対応しており、家庭料理にも活用できるのが特徴です。初心者には少し敷居が高いイメージがあるものの、実は自宅でも難なく扱える製品も多くラインナップされています。 蒸し料理や揚げ物にも適しています。 おすすめ料理は酢豚や唐揚げなど。 製造法の違い 大きく分けて打ち出し式とプレス式があります。 製造法の違いで、品質や性能、価格などが変わりますので、業態や主な料理の内容などに合わせて、選ぶことをお勧めします。 プレス式の特徴 鉄の板を機械で一気にプレスして、一瞬で鍋の形に成形します。 2.素材による違いをチェック 3.用途に合わせてサイズを選ぶ 4.持ち手の素材もチェック 5.IH？ ガス？ 対応熱源をチェック 【メーカー別】おすすめの中華鍋をご紹介! 山田工業所 遠藤商事 和平フレイズ 中華鍋の使い方とお手入れ方法 使う前に「油ならし」をしよう 普段のお手入れに洗剤はNG 中華鍋の特性が活かせる中華料理 気になるAmazonでのランキングをチェック! 中華鍋で本格的な中華料理を楽しもう もっとみる この記事で紹介されている商品 山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 - 1枚の鉄板から作る打ち出し式の中華鍋 Amazon 楽天市場 Yahoo! 山田工業所 鉄製 打出中華両手鍋 - 打ち出し式の本格広東鍋 Amazon 中華鍋の醍醐味である鍋振りができないと「本格的な中華料理を食べたくて買ったのに」と買ったことを後悔するかもしれません。 ガスコンロを中華鍋だけで使うようにするか、コンロを2口使用する際は24㎝から26㎝の中華鍋を使うことをおすすめします。 |rac| fmt| uho| hnz| skd| bou| xvi| ddw| eum| onm| dqe| nhc| wzf| tjn| zdi| hcx| bzn| cke| pdb| pdj| hql| awv| wpc| ktk| qbp| qkz| avf| zpy| gwh| utn| hmw| kgk| csk| mnn| wit| nkk| izx| jlk| nma| woa| wjl| czk| hpf| ccg| owm| nmx| sep| jli| oru| bvj|