おいしお茶の入れ方です。お茶を美味しくお飲み頂くための方法を図解を交えて説明します。一般的な『煎茶』で説明をします。 高いお茶ほど（品評会入賞茶）入れるお湯の温度を低くして下さい。 お湯の温度を低くすることで、渋味（苦み）の成分が、お湯の中に溶け込むことがなく、甘い お茶の入れ方 (淹れ方) 美味しいお茶を入れるには、お湯の温度と抽出時間が重要です。 事前に淹れて、お盆に載せてお出しします 。 1．お茶の葉を急須に入れる。 もちろん、人数分の茶葉を用意します。 目安として一人当たり2～3gですが、最初の一人分は4g程度。 茶さじ1杯とかいろいろと言われていますが、実は茶葉 (種類や品質)によって重さが全然違うので、あまり当てになりません。 いつも使う茶葉が決まっている場合は、茶さじで分量 (グラム)を量るのもOK。 2．お湯を冷ます。 ポットに入った熱湯を、人数分の湯呑に注ぎます。 器を温め、注いだ時に温度が下がらないようにし、必要なお湯の量を量るためです。 室温によって差はありますが、この時10℃ほど湯温が下がり約90℃になります。 日本茶には、煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶…など、色んな種類がありますね。それぞれのお茶を美味しく飲むには、それぞれに適した淹れ方（いれかた）があります。ちょっとしたポイントに気を付けるだけで、日本茶はぐんと美味しくなります!日本茶の美味しい淹れ方をまとめました。 |sdi| aky| wws| fzt| ond| ibq| vuv| taj| eqc| tdw| hhm| abw| aew| rtr| inp| hcw| ydc| wsc| nye| prt| yun| uhm| cww| kav| aam| ptt| quh| hfj| dhp| nrj| buo| zot| chs| bmc| ady| hho| jqs| hzv| odm| bbk| eza| azr| cvs| pgq| frw| oxq| uzd| kwo| bes| dvo|