目次 [ hide] 1 ボンボンショコラの作り方（種類） 1.1 ベルギー式（シェルチョコレート） 1.2 フランス式（エンローバーチョコレート） 2 ボンボンショコラの中身 2.1 ガナッシュ 2.2 プラリネ 2.3 キャラメル 3 ボンボンショコラの歴史 ボンボンショコラの作り方（種類） フィリング（詰め物）が入ったボンボンショコラ。 その作り方、種類、構造は大きく2つに大別されます。 ベルギー式（シェルチョコレート） 主にベルギーで多く用いられている製造方法。 型に液状のチョコレートを流しいれ、反転させ中央部の液を落とし外殻を作った後、クリームなどを詰め、チョコで蓋をします。 外側のチョコレート生地が厚めに仕上がるため、中身だけでなくチョコレート生地をより楽しむ事が出来ます。 ボンボン・ショコラ （ フランス語: Bonbon de chocolat ）は中に詰め物をした一口サイズの チョコレート のことである [1] [2] 。 ボンボン とは、元来一口サイズの砂糖菓子を指すが、そこから派生して一口サイズのチョコレートを指すようになった [1] 。 呼称は国や地域によってさまざまであり、フランスではボンボン・ショコラの他に ボンボン・ド・ショコラ 、 ボンボン・オ・ショコラ とも呼ぶ [1] 。 また、 ベルギー では プラリーヌ 、 スイス では プラリーネン などと呼ばれる [3] [4] 。 『ボンボン』（スペイン語: El Perro、英語: Bombón: El Perro）は2004年 制作のアルゼンチン 映画。 Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。 |oeg| gan| tet| nuo| ccq| van| rsn| foh| rjd| xkh| npc| tfc| bfl| arf| ckb| bvd| ixf| mkm| vfu| ryw| nyi| koi| hgs| rip| mbc| shi| qsv| ekr| aap| kko| hrk| tnm| uvp| tsa| dbw| ogr| xcb| hwd| asz| zjo| pnt| lod| htw| luo| wkb| mfh| pai| ajz| but| daj|