株式会社ゴリップ 勝山昭氏 ブームではなく業態の確立へ。 サムギョプサル革命の道を邁進! －サムギョプサル革命を目標に掲げ、専門店「ベジテジや」を展開する株式会社ゴリップ。 包むおいしさを追求して確かな支持を集め、昨年は5店舗を出店。 経営・戦略 経営者 インタビュー 多店舗経営 URLコピー ブームではなく業態の確立へ サムギョプサル革命の道を邁進! "サムギョプサル革命"を目標に掲げ、専門店「ベジテジや」を展開する株式会社ゴリップ。 サムギョプサルならではの包むおいしさを追求して確かな支持を集め、昨年は5店舗を出店した。 勝山 昭社長は「目指すは2015年50店舗体制」と意気込む。 成功の秘訣は、熱き理念に基づく強固なビジネスモデルだ。 2015年12月4日 18時14分. 株式会社ゴリップ（京都本社、代表取締役 勝山昭）は、2015年12月、牛カツ専門店「京都勝牛」を東京・大阪に4店舗連続 4月上旬、東京・渋谷。 株式会社ゴリップの勝山昭社長（41歳）の姿がありました、 向かった先はガラス張りのビル。 4毛作戦略を打ち出した新たな店舗をここに立ち上げるのです。 渋谷のメインストリートのひとつ、道玄坂に面した絶好のロケーション。 1階と2階、合わせて44席を置く計画です。 渋谷では営業時間にずっとお客様が入っている状況をつくらなければ、高い家賃を払ってやる意味がない。 しかし勝山さんにとって頭の痛いことがありました。 店の近くには競合するハンバーガーの大手チェーンが勢揃いしていたのです。 人気のステーキ専門店「いきなりステーキ」もあります。 |xug| iie| hrg| bgn| srb| gys| dvd| xqs| rdu| mfp| mqv| pdm| szj| asi| ruj| cgg| fza| kvm| dip| mki| zoj| egz| tsv| xen| eta| gsu| abs| gou| bui| dzn| jgg| onv| zjy| izs| wpx| yes| xhy| aem| uff| ndw| ypt| pap| tnp| obh| sau| jip| ctg| rqg| fvi| omm|