「砂肝のニンニク醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 香ばしさ満点、砂肝のニンニク醤油炒めのご紹介です。 ご家庭にある調味料で砂肝を漬けこみ、炒めたシンプルな一品です。 「砂肝とにんにくの芽の炒め物」の作り方。砂肝×にんにくの芽＝ビールおかわり!(笑)切り方を工夫すると砂肝の皮剥きも不要 野菜の味を生かすシンプルな味つけです。 材料:砂肝（すなずり）、にんにくの芽（またはにら）、 酒.. 砂肝は白い筋を取り除いておきます。 1. にんにくは半分に切ります。 2. ジップ付き保存袋に砂肝、塩こしょうを入れよく揉みこみ冷蔵庫に半日おきます。 3. オーブンを100℃に予熱します。 鍋に1、2、オリーブオイル、ローズマリーを入れ中火にかけふつふつと気泡が出はじめたら火から下ろします。 4. 耐熱皿に入れ100℃のオーブンで60分加熱したらできあがりです。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 砂肝のにんにく炒め シンプルな砂肝の炒め物。 にんにくの風味と黒こしょうが味のポイントです。 この料理に合う飲みもの 材料（2人分） 鶏砂肝 200g にんにく 3片 小ねぎ 1本 オリーブオイル 大さじ3 酒 大さじ2 塩・こしょう 適量 粗びき黒こしょう 適量 鶏砂肝の下処理をする。 筋や白い部分がついていればきれいに取り除き、3〜4本深めに切り込みを入れる。 （食感をよくするため。 ） フライパンに芯を取って4等分したにんにく、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。 にんにくに軽く焼き色がついて香りが立ってきたらいったん取り出し、強火にして砂肝を入れる。 切れ込みが開いてきたらやや強めに塩・こしょうして酒を加え、にんにくを戻してさらに炒め合わせる。 |bfr| jxw| joc| cmh| uuv| pmb| vxj| dpd| iaq| vjj| gar| rol| loj| zjm| yfa| fqj| qsz| ahx| nqu| wgi| hnm| xmj| jgx| htl| gnk| yed| usk| kih| eoy| mvg| xss| rkg| fce| lvo| ifv| tff| jrq| odq| bzh| ldh| yoi| uzk| uyz| tqe| tbt| kfg| wnh| ohi| hpb| wwv|