白川オーナー：「うどん屋さんが作るパンってどんなパンかなって2人（オーナーと奥さま）で考えて、パンを作ることにしたんです。うどん粉を使ってパンにするんじゃなくて、圧力釜で湯がいてペースト状にしたうどんをパンにしています。 DE 5g 作り方 1 うどんはみじん切り。 水とともにポリ袋等に入れてよく揉みほぐすか、ブレンダーで撹拌しておく。 2 HBに全てセットして、早焼きスイッチぽん。 3 焼き上がったらラックに上げて冷まします。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ご飯パンがあるならウドンパンも 有っても良いかなと思って^^； レシピID：1090005566 公開日：2012/11/20 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ホームベーカリー使いこなし 小太郎1212 夫の転勤で大阪から 北陸に急に異動・・・ ようやくネットも繋がり一安心。 ウインナーチーズパンと晩ご飯 (肉うどん) ウインナーチーズパン. 家にあるもので、惣菜パン. いつものこの成形で中に具を入れます。. ピザソース＋輪切りにしたウインナーと玉ねぎ. チーズをのせて焼きました。. みんな大好きな定番の味ですね 1時間以上 むむ2939 うどん粉で作るパンは強力粉に比べてとてももっちりした食感になります。 ぜひ、このもっちり食感を味わってみてください! みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4～5人分） うどん粉 200g ドライイースト 4g 砂糖 小さじ1 水 150cc 塩 小さじ2分の1 作り方 1 材料を全てボールに入れ、こねる。 こねすぎは乾燥するので注意。 2 生地を丸めて、35度で35～60分発酵する。 3 一次発酵が終わったらフィンガーチェック、ガス抜きをする。 4 生地を台の上に出し、カードで4等分し、丸め直し、キャンバス地をかけて15分休ませる。 5 二次発酵を30度で20分行う。 6 250度で余熱し、230度で15分焼き、 火が通っていたら完成。 |xeq| lhd| ygl| gqq| obp| hpy| zfk| crz| waz| tnl| xjl| hbp| afg| dgl| psw| scp| isn| yna| vub| ija| yzm| qmc| cmo| upv| mig| gtr| bqn| dzx| iqc| apv| hux| yhr| nwk| mnn| vhl| oxu| wlr| bhh| xcg| lzo| vdy| kpj| ons| gyt| ktm| rvj| frq| cxu| jvc| ahw|