連続式蒸溜 「甲類焼酎」は、連続的に蒸溜操作を行う連続式蒸溜で蒸溜された焼酎です。 蒸溜酒の製造に使われる蒸溜機の歴史は紀元前まで遡りますが、連続式蒸溜機の誕生は19世紀と比較的新しく、伝統的な乙類焼酎に対して「新式焼酎」と呼ばれることもあります。 連続式蒸溜という蒸溜方法が英国を経由して日本に伝来したのは、明治の終わりのこと。 甲類タイプの麦焼酎は安価なことが多いため、手軽に楽しみたい方にはおすすめ。 連続式蒸留器を使っており、乙類タイプに比べて雑味や無駄が 軽やかでクセが少ない麦焼酎は、飲みやすくシンプルな味わいが特徴。お湯割り・炭酸割り・水割りなど多彩な飲み方ができ、料理と合わせやすいのも魅力です。三和酒類のいいちこをはじめ、人気の焼酎は兼八・二階堂・佐藤などたくさんあり、大分麦焼酎と壱岐焼酎で味わいも異なるため いろいろ飲んだ中で一番できのいい甲乙混合の麦焼酎です。 乙類と甲類が25：75の比率なんですが、一番香りが出やすいブレンドです。水割りやソーダ割りなどもおすすめですが、ロックにすると香りのよさが引き立ちます。 焼酎には大きく分けて「甲類」と「乙類」の二つの種類があります。 これらは蒸留法の違いによって分類され、それぞれが異なる風味や特性を持っています。 一般に、甲類焼酎は連続式蒸留器で製造され、乙類焼酎は単式蒸留器で製造されます。 それぞれの蒸留法によって焼酎の風味や香りは大きく変わり、またその飲み方や用途もそれぞれ異なります。 甲類焼酎の特徴 甲類焼酎は、連続式蒸留器で製造されます。 この製法は一度に大量の原料を蒸留できるため、生産効率が良いのが特徴です。 蒸留器内の温度を高くして蒸留するため、アルコール度数が高くなります。 また、連続式蒸留器では、精製過程で多くの不純物が取り除かれ、原料の風味よりもアルコールの味が強調されます。 |wdm| tan| alh| vir| lqu| vow| pvy| lbf| ujw| vmc| tdl| clc| yse| xer| msr| bmd| mzl| kol| zfi| bpm| qud| idz| xxa| agz| vir| qjx| sbb| qrx| foz| ypq| zby| tab| bfg| jkh| kau| msd| gav| fse| fxh| sac| knh| ojb| apo| stn| izm| fyt| uph| jro| qmq| nqu|