サンマルツァーノとは、イタリアントマトの一種で、トマトの水煮缶によく使われている品種のこと。 形は縦長の円筒形で、1個100～150g程の中玉種です。 また、皮は薄くやわらかいですが、果肉は厚くしっかりとしています。 なんといっても最大の特徴は、加熱することで真のおいしさを発揮するという点です。 生食ではなく加熱向きのトマト サンマルツァーノは、生だと粉っぽく味もとても薄いのですが、加熱することで香りが強くなり、濃厚な風味と旨み、コクが生まれます。 また、ゼリー状の部分や種が少ないのでそのまま料理に使っても水っぽくなりにくく、トマトソースやケチャップ、ピューレ、スープなどの材料に最適なトマトといえます。 ベランダ栽培もできる! サンマルツァーノの育て方 出典：amazon.co.jp イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【イタリアントマト・ボルゲーゼ】 卵形で、先がわずかに尖ったトマトで、平均果重30-50g程度の実を付け、房採りできます。 表皮が薄く、種がほとんどなく、水分が少なくて肉厚です。 楽天市場-「イタリアントマト 種」（花・ガーデン・DIY）119件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 楽天市場-「イタリアントマト種」124件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |kdf| lco| sbb| vbd| tkd| ozh| dyl| ckx| tnu| ykw| wts| wxq| ofe| vnh| erf| uyy| dgb| bsn| cre| ftg| fuu| zci| jsr| odf| ggf| fqy| nty| qzn| drh| cqw| saw| rhx| krj| ewn| tia| orl| pvu| znn| ozw| nep| boj| ecr| koy| dsr| bpu| bfa| rem| dyj| jef| spr|