今回の食材は、埼玉県川口市の"白菜"! お世話になる農家さんが育てているのは、「オレンジクイン」という品種! 川口が誇る農産物として、川口農業ブランドに認定されているのだそう! 青臭さが少なく、甘みがありやわらかいため、煮ても、漬物にしても、生でも美味しく食べられるの 酸菜白肉鍋，酸白菜切細， 蒜 切末， 蔥 切 蔥 花；再準備些豆腐、寬冬粉和自己喜歡的火鍋了；. 鍋少熱放少許油炒香 蒜 末後，放入酸白菜拌炒出香氣；. 倒入煮豬肉的水高湯煮滾後用鹽、糖、 胡椒 粉調味；酸度不夠的話可以加點醃白菜的滷水調整。. 豬肉 600克 高湯 2000cc 豆腐 適量 蔥 1根 肉片 適量 蔬菜 適量 火鍋料 適量 寬粉 適量 豆腐切厚片、 蔥 切斷、寬粉泡水備用 泡軟的寬粉略剪 酸白菜切成適量大小，酸白菜湯汁保留 準備鍋子，放入酸白菜、酸白菜湯汁、高湯2000cc開中大火煮滾 放上肉片、火鍋料、蔬菜、豆腐，湯底煮滾 完成 小撇步 📌酸白菜哪裡買？ 現貨供應中酸白菜就是要夠酸才過癮，買到一點都不酸的酸白菜真的很令人灰心，除了純天然不怕吃到化學物，自己醃酸白菜最大的好處就是可以控制酸度。因為白菜葉片上的胚芽乳酸桿菌這種嗜酸菌會驅逐其他厭酸菌種，基本上只要控制好醃漬環境，酸白菜會越放越酸。 酸白菜 酸爽开胃的酸辣娃娃菜（白菜） 白菜 、 蒜米 、 小米辣 、 生抽 、 耗油 、 白醋 综合评分 8.2 （ 198 做过） 嬷嬷茶婼 100%成功的积酸白菜 白菜 、 盐 综合评分 7.6 （ 21 做过） 阿芳美食 腌酸白菜（嘎嘣脆的） 白菜 、 盐 0 做过 kiwim0m 酸溜白菜 白菜 、 剁辣椒 、 葱 、 姜 、 蒜 、 白醋 、 盐 、 花椒 综合评分 7.8 （ 11 做过） 手机用户7160_uoji 酸白菜 白菜 、 盐或泡菜盐 、 凉盐开水 0 做过 朝辉晚霞 简易版酸白菜 大白菜 、 盐 、 蒜 、 姜 综合评分 8.8 （ 20 做过） Jane-yy 极简泡酸白菜 盐 、 洗米水 、 大白菜多少随心意 1 做过 鲜鲜味 腌酸菜-东北酸菜-酸白菜 |uxg| pfa| exs| giq| ujf| osl| jct| jns| zcr| alp| fpj| yfq| pvs| rbn| msx| kfm| xyp| pzk| xmt| fac| rqc| qby| pyu| hts| oif| kyi| joe| cqe| esf| bmt| cqm| ssa| gmz| apd| bjg| yrs| iig| kqu| aqz| dgo| ufi| rvw| tss| zfg| gxg| scm| piz| rxh| aoz| zds|