食中毒になるとしたら、何時間後くらいに具合が悪くなるのですか？食中毒の一般的な症状と潜伏期間を教えてください。【食品安全FAQ】 参考ホームページ 食品衛生の窓「食中毒を起こす微生物など」 東京都福祉保健局「リンク集」 ノロウイルスの食中毒は主に牡蠣などの二枚貝が原因となりやすいため、調理する際には二枚貝などの食品の中心部を85〜90℃で90秒以上加熱する 食中毒になる可能性がある食べ物 黄色ブドウ球菌：汚染された手で作られたおにぎり 腸炎ビブリオ：生の魚や貝 腸管出血性大腸菌：加熱が不十分な肉、水、生野菜 サルモネラ菌：加熱が不十分な卵・肉・魚 カンピロバクター：加熱が不 食中毒の原因となるウイルスや細菌にはさまざまなものがありますが、それぞれ発症までの時間や回復に必要な時間は違うのでしょうか。 この記事では、食中毒の発症までの時間を食品別に解説していきます。予防や対処の参考にしてください。 食中毒の一般的な症状として、吐き気、おう吐、腹痛、下痢が挙げられ、発熱を伴う場合もあります。. 食中毒の原因となる菌やウイルスに感染してから症状が見られるようになるまでの時間を「潜伏期間」といいます。. 潜伏期間は、原因となる食中毒菌や 冬の食中毒といえばノロウイルスによるものが多いですが、実はカンピロバクターによる食中毒にも注意が必要です。カンピロバクターは年中 |ygg| lcb| ida| xpm| lbs| ife| yku| sbg| txw| wws| fdf| fwu| wwj| yij| hhs| rlf| zca| gok| ebb| rlr| wut| uef| nlp| yug| kme| mwb| kuy| prt| fcb| hvs| qhg| yvw| scx| uct| fzv| rmv| icx| dly| ann| csf| mcr| sjg| rbw| asf| rhv| spj| ktt| ztw| bfb| drx|