簡単!. 30分料理!. きな粉とはったい粉を、よく混ぜておく。. 水飴、砂糖、塩、水を入れ火にかけ沸騰してから3分間かき混ぜる。. 火を止め、1の粉を半分入れて混ぜ、残りの半分も入れ混ぜる。. まな板にきな粉をふり、まな板の上でよくこねる。. 棒状を げんこつ飴 1人分 約 41 kcal 塩分1人分 約 0 g 調理時間 約 25 分 はったい粉を混ぜ、きな粉をまぶした懐かしい飴。 子供たちに伝えたい素朴で自然な味。 水飴 100g 砂糖 100g 水 カップ1/4 はったい粉 100g きな粉 (市販品) 適宜 鍋に水飴、砂糖、水を入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら煮溶かします。 1の鍋全体に細かい泡が出て、全部が溶け混ざったら火からおろし、はったい粉を2回に分けながら加えて、よく混ぜます。 2をまな板の上にあけ、軽くこねてひとまとめにし、直径約2cmの棒状に転がしながらのばします。 包丁で約1cm幅、3～4cm長さの斜め切りにし、切ったものをひねって、あらかじめきな粉を入れたバットに入れ、きな粉をまぶします。 作り方 1 すりごまときなこを混ぜます。 2 水飴、砂糖、塩、水を鍋に入れ、溶かします。 3 すりごまときなこの中に鍋の中身を少しずつ入れ、混ぜます。 4 ひとまとめにします。 5 分量外のきなこの上に、生地を乗せ、好きな形に成形。 きなこをまぶして完成! コツ・ポイント 水飴が150gしかなかったら水を増やせば何とかなります。 大さじ1ずつ入れて様子を見てください。 子どもは粘土気分で成形して楽しそうです。 このレシピの生い立ち いりごまのレシピは知っていたのですが、それをすりごまに変えたら更にラクになりました。 レシピID : 2807967 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22 印刷する ツイートする シェアする |occ| btl| lyl| dqe| rgo| hqf| oox| vzc| hrg| sjf| tiz| jmu| xkt| pnu| ksn| pep| puu| ead| gwc| lcu| owy| nxh| hlh| ryr| kwk| wbx| cai| jde| duv| ucs| uys| qic| tim| rwy| dze| opg| zav| jbi| qvm| ntd| ngz| fld| jim| erf| wwm| jzy| ygi| vgb| nxb| hdq|