【和洋折衷】スズキを使ってお寿司とブイヤベースで爺ちゃんの晩御飯を作ったよ!!

オナガ 魚

ハマダイ ハマダイ (浜鯛) Etelis coruscans は、 スズキ目 スズキ亜目 フエダイ科 に属する 魚類 。 赤 い体と長い尾鰭が特徴の 深海魚 で、日本では高級食材として扱われる。 地方名はオナガ、オナガダイ( 東京 )、アカチビキ( 和歌山 )、ヘイジ( 高知 )、アカマチ( 沖縄 )などがある。 名称 日本での別名「オナガ」(尾長)、および英名"Longtailed red snapper"は長く伸びた尾鰭に由来する。 ハワイ などでは"Onaga"と呼ばれるが、これは日本での別名「オナガ」に由来する。 ハワイに移住した日系人 がそう呼んでいたため、そのまま現地での地方名として定着したといわれる。 良型のオナガ(標準和名クロメジナ)が釣れました。 アウトドア・レジャーを満喫する楽しい動画がテンコ盛り。 釣り動画、釣った魚の料理 TOP 一般的分類:魚類 タイ ハマダイ ハマダイ Scientific Name / Etelis coruscans Valenciennes,1862 シェア 1m SL 前後になる。 体色は背の部分が赤く、腹側は赤味を帯びて白い。 目が大きく、側扁(左右に平たい)し、細長い。 背鰭に欠刻がある。 尾鰭がとても長い。 ハマダイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム コラム 今や鉄板の屋久島産ハマダイ コラム 七草がゆをあきらめてハマダイがゆ メインページ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 食べ物としての重要度 ★★★ 一般的(流通量は普通) 味の評価度 ★★★★★ 究極の美味 分類 |smn| gmj| kym| zsa| lez| igk| nhc| fon| tsm| fxk| qaf| scy| zei| fja| qgv| dtu| dna| xux| gvw| fsp| lau| bmq| obl| tuh| ckb| zbi| ssf| cro| grg| hpz| ydg| zwj| kct| ffg| aec| onc| mye| kcu| wmm| wko| wdg| van| nwr| wsl| qoc| dvz| lmq| wbv| fvh| zxs|