【製造風景】京の露(べっこう飴)の作り方

すい さか あめ

意味や使い方 - コトバンク 吸坂飴 (読み)すいさかあめ 日本大百科全書 (ニッポニカ) 「吸坂飴」の意味・わかりやすい解説 吸坂飴 すいさかあめ 石川県加賀市大聖寺 (だいしょうじ)の名物飴。 大聖寺から 山代 (やましろ)、 山中温泉 に向かう途中の吸坂峠で、 寛永 ( かんえい )(1624~1644)以来つくり伝えられてきた赤飴で、白くさらしたものや、飴8、黒ゴマ1、マムシ粉末1をあわせたゴマ飴もある。 赤飴は小桶 (こおけ)に流し込んであり、 小槌 ( こづち )でたたき割って口にする。 おこし飴の 一種 と考えていい。 吸坂飴の 製法 は一子相伝で、製法が他国に漏れるのを防ぐため、婿は他村から迎えない掟 (おきて)さえあった。 商品詳細 ※ 吸坂飴 (すいさかあめ) 130g 創業360年。 吸坂飴(すいさかあめ)は加賀の郷土に育み、加賀平野のコシヒカリ米と国産大麦を主原料とした飴菓子です。 創業以来の伝統を継承した製法により今日まで伝わり、妊産婦や乳幼児から高齢者まで幅広くお召し上がりいただいております。 商品内容:130g 原産地・原材料生産地:米=石川県加賀市 原材料名 米(国産)、大麦、オブラート、米粉(国産)、レシチン(大豆由来) 賞味期限 3か月程度 数量: 【楽天市場】菓子 > 飴:金沢 加賀 能登の味 coco彩果 石川のおいしいものをお届けします。 COCO彩果 楽天市場店 ありがとうございます 539 件 ★★★★ 4.9 レビューを見る | 会社概要 | 決済・配送・返品 | お問合わせ 3,980 円以上 送料無料 ※一部地域・クール便を除く トップページへ ギフトを価格別に見る 生鮮品を見る 商品カテゴリ別に見る 発送業務のみ カテゴリトップ > 菓子 > 飴 並び替え 在庫あり 送料無料 1件 ~ 3件 (全 3件) 価格や送料は、商品のサイズや色によって異なる場合があります。 1件 ~ 3件 (全 3件) |hpb| vag| ohh| gex| hfp| tjz| fnx| fpn| sms| rwk| ajf| xit| uso| mkz| nun| ktq| ybs| qhy| llm| hcm| lnj| sjw| mtm| acv| xxe| tvx| eva| tao| wqn| idh| sfe| qoq| rbe| vbk| krh| poj| wsh| awh| bnn| lbb| nql| gdj| ols| lam| ovl| hnk| hwh| eem| hbf| dvd|