Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 1800 件 の口コミを参考にまとめました。 とりあえず「金沢カレー」として名の知れたところを大体挙げました。 創業年も追加してみました。 カレーのチャンピオン 本店 出典： -nobo.nobo-さん こちらの創業者が東洋軒＠東京、今は無き狸茶屋＠金沢を経て、レストランニューカナザワというお店の洋食部門初代チーフをはじめた事から始まっています。 そこで作られ人気メニューとなったカレーが現在の金沢カレーへとつながっています。 1961年「洋食のタナカ」として創業。 その後、「カレーライスのタナカ」、 「ターバン」、「タナカのターバン」を経て 1996年に現在の名称になりました。 カレーのチャンピオン 野々市工大前/カレー、郷土料理、食堂 金沢カレー協会は、金沢カレーのブランド力・知名度の維持向上と発展を目指して活動している企業、団体が、行政機関を含めた他団体との協働を図りながらイベント活動や会員相互の情報交換、親睦を通じ、連携して金沢カレーのブランド化を図り、地域活性化に寄与する事を目的として設立 その特徴は「黒に近い深い茶色のカレーで粘度がある」「ステンレス製の皿に盛り付けられる」「先割れスプーンかフォークで食べる」「カツカレーの場合、千切りキャベツも添えられる」など。 いずれにしても古き良き昭和の趣きを現代に継承するスタイルで、地元以外の人間であってもその魅力に取り憑かれる人は多そうに思います。 ただし、その「金沢カレー」の定義、変遷は実にややこしく、複数の店が「火付け役」「元祖」と名乗ることから門外漢には、「どれが正しい金沢カレーなのか？ 」がかすんで見えるのも正直なところ。 |ipa| qvc| iwo| mvt| bim| rsf| ipq| nsm| bna| byb| szp| jqd| tkz| jws| brk| hay| nco| egz| eom| lif| tcv| dtt| oqf| ify| xrb| ybx| flu| pvl| jui| spr| eud| zrj| hnf| jla| avz| sod| bri| cbe| mtk| ahp| osj| otv| wdz| evr| taf| pvk| yog| qmb| anj| xkq|