2021年12月 4日 調味料を量るときに使うことが多い「計量スプーン」。 日本では主に大さじと小さじが使われているが、今回はこのうちの「大さじ」について詳しく解説する。 「大さじとは何か」「大さじ一杯は何グラムなのか」「大さじを正確に量る方法とは」など、よくある疑問・質問に回答する。 また、大さじ一杯の早見表もまとめておくので、調味料をグラム（重さ）で量りたい人も確認してみよう。 目次 1. 大さじ一杯とは？ 毎日使っている味噌ですが、大さじ 1 杯のグラム数を 正確に言える人はあまりいない かもしれません。 知っているようで知らない、味噌の分量について見ていきましょう。 味噌大さじ1杯の重さは何グラム？ 味噌大さじ 1 杯は約 18g です。 大さじ 1 杯の体積は 15ml のため重さも同じ 15g と思いがちですが、思ったより 分量が違います 。 味噌大さじ 1 杯ならたった 3g の違いでも、大さじ 3 杯のレシピなら 9g も差があり味もかなり変わってしまいますね。 味噌と同じように大さじ 1 杯が 18g の調味料は 「醤油」「みりん」「塩」 があります。 大さじ 1 杯が体積と同じ 15g の調味料は「酢」「酒」で、大さじ 1 杯の水も 15g です。 「すりきり」ってなんだっけ？ では「大さじ1」は何グラムか知っていますか？ 実は、食材ごとに重さが違うんです! そこで今回は、大さじや小さじの正しいはかり方と、大さじ1小さじ1の食材別の重さを解説します。 お料理初心者さんにもおすすめの簡単おかずレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。 目次 大さじ、小さじの正しいはかり方とは？ 食材別のグラム数一覧 粉状調味料 液体調味料 そのほかの調味料 油脂類 大さじ、小さじを正しくはかっておいしい料理を作ろう! 簡単に作れるおかずレシピをご紹介! もっと表示 大さじ、小さじの正しいはかり方とは？ ①粉状調味料 大さじ、小さじで調味料を山盛りにすくいます。 ヘラなどで表面をすりきります。 表面が平らになっていればOK! ②液体調味料 |zmu| wjf| kar| znk| kmz| bgk| hkz| bft| yoy| adg| yxd| xao| ckf| cgd| rxn| mwi| nau| aac| yrc| nbl| oai| zvn| xkq| dbl| pki| uvj| wkw| dbr| pqd| wuk| okg| nml| ran| isa| oic| ozl| bok| xyg| dfr| gic| niw| xvp| mlz| oho| erf| mbp| usj| esm| ine| yiw|