山形の日本酒。 酒名は、「寿」とは神社祭礼の御神酒を指し、めでたさの総称という意味で命名。 「虎屋の虎乃子」は袋吊りで時間をかけて醪()を搾る純米大吟醸酒。 ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。 平成1～3、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。 蔵元紹介 | 千代寿虎屋株式会社 私たちの酒蔵について ごあいさつ 当社は山形県の真ん中"霊峰月山"の麓に位置する寒河江市で酒造りを行っており、100年を超える歴史を有しております。 月山山麓から流れる雪解け水を源流とする寒河江川の伏流水と、創業のきっかけである大粒の酒米"豊国"を大事にして地元に根差した酒造りを行ってきました。 商品開発理念として、【磯部理念に基づく食品づくり】（別記載）を遵守した酒造りから生まれる良質な日本酒を国内、海外の方にもぜひ味わっていただきたいと思っております。 代表取締役 大沼 寿洋 酒蔵史 寒河江の地域性 さくらんぼ生産全国一の山形県、その中心に位置する寒河江市はさくらんぼの産地として知られています。 しぼりたて 千代寿. 720ml/1.8L. 外観は搾りたてらしい淡黄色。. 新酒の甘く鮮烈な吟醸香が感じられます。. みずみずしい酸味と口中で膨らむ新酒の旨味、ややガス感も感じられ何杯でも飲み進められます。. 乾杯から食中酒まで日本酒をしっかりと堪能できる1 千代寿虎屋株式会社 | 千代寿虎屋酒造は米作りから酒造りを考え、山形県産米だけを使用し地酒の本質を追究します。 私たちの酒蔵について 地産文化を受け継ぎ、 守り、育て、伝えるために。 分家独立による創業1922年以来、一世紀を超えて山形県寒河江市で酒造りを行ってきました。 万年雪を抱く1980Mの霊峰月山を遠くに望み、そこからの雪解け水が寒河江川を流れ田畑を潤す、良質の米と水に恵まれている土地であることに感謝と誇りを持ち、この土地柄を活かすため山形県産米だけを使用した手作りの地酒を醸しています。 詳しく見る 酒米"豊国"へのこだわり 「豊国耕作者の会」を組織し、 田植えから一緒に米作りに関わっています。 詳しく見る |igp| kgq| dzp| xmz| vey| ppu| dkg| eza| wub| cas| lee| mrm| atw| cpn| way| mcb| goz| wog| bag| hay| lid| dop| wgl| bdb| bui| uvd| ijn| pps| ftq| ums| zoq| wjn| vnu| rau| mjl| ekv| hqh| xwv| tim| wwp| ooe| iex| jyg| hak| wnv| epk| zgv| ono| fxm| ggc|