丸茄子の味噌マヨチーズグラタン 簡単でおいしい。 これからの季節にオススメ。 オークルマルシェ 材料 （4人分） 丸茄子 (普通の茄子でも。 ）皮が軟らかいもの。 2個 オリーブオイル 適量 とろけるチーズ 適量 味噌マヨソース 味噌 大さじ1と1/2 マヨネーズ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 作り方 1 茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。 （周囲をぐるっと、中は格子のように。 ） 2 水に暫くつけてから、レンジで6分くらい。 水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。 3 ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。 コツ・ポイント 茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。 丸なすは7～9月頃が旬の時期です。 品種によっては5月中旬から収穫されるものもあります。 丸なすをおいしく食べられるおすすめの調理方法は「焼く」こと。 なすの水分が抜けて、濃厚な味わいを楽しめます。 焼く以外にも煮るや漬けるなど、さまざまな調理方法によって異なった食感や味わいが堪能できますよ。 「焼く」を味わう。 cafe_mako on February 23, 2024: "3連休のど真ん中。 2月24日の土曜日の朝。 冷蔵庫に食材がなくなってきた。 明日は一日中お出かけだし 今日の夜はあるもので作りたい! 鶏のもも肉1枚あるから チキンカレーにしよう 冷凍庫にレンチン翡翠ナスと そのまんま冷凍ミニトマトもある! |jfg| rhf| bsd| zog| gmm| ufo| lai| qwv| wwd| woi| dqr| jrq| nko| ncp| iuz| dxw| qsy| yxo| vgc| bqu| ppb| cog| upo| jwl| myf| ugf| eei| tkq| jly| gge| qdf| gkk| faa| yxi| que| hux| hvo| bkx| hgw| qom| pcy| kzs| vly| mxv| bgs| xnm| lwn| egk| bbv| vwd|