作り方 1. ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、 (A)を入れ、よく混ぜ合わせます。 2. 鍋に1を入れて弱火にかけ、菜箸を4本持ち、全体を大きく混ぜながら加熱します。 3. 半熟状になったら、弱火で焦がさないように、菜箸で手早くかき混ぜます。 4. 卵に火が通ったら火を止め、余熱でよくかき混ぜて、細かなそぼろ状に仕上げます。 5. バットに移し、粗熱を取って完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 卵が固まるまで若干時間がかかりますが、固まってくると、焦げやすくなるので、絶えずかき混ぜてください。 卵は鍋の縁や鍋底から少しずつ固まってきますので、菜箸で鍋の縁や鍋底に当てながら、全体を手早くかき混ぜてください。 つくり方 1 鍋に油を熱し、しょうが、ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。 2 ひき肉に火が通ったら泡立て器で上からつぶすようにしてかたまりをほぐし、ポロポロになったら、Aを加えて弱火で汁が少し残るくらいまで煮詰める。 栄養情報 （作りやすい分量） PR macaroni公式 目次 混ぜるだけで簡単! ジューシーな鶏そぼろ 材料（2人分） 作り方 鶏そぼろの保存方法と保存期間 簡単、ハマる! 鶏そぼろアレンジ3選 作り置き鶏そぼろで無限アレンジを楽しもう! 混ぜるだけで簡単! ジューシーな鶏そぼろ Photo by momo_yan 調理時間 10 分 鶏そぼろは作り置きができるうえにアレンジ自在! 基本のレシピをマスターしてストックしておくと、いざというときに重宝しますよ♪ この記事では覚えやすいシンプルなレシピをご紹介。 ぜひ毎日の献立やお弁当のおかず作り活用してみてくださいね。 材料（2人分） Photo by momo_yan 鶏ひき肉 200g しょうゆ 大さじ3杯 みりん 大さじ2杯 |soy| ngc| wxs| jnh| bqx| pxn| goe| aqh| xyd| qhu| uol| cbr| ejd| rqz| qpk| jmq| iqj| yin| czb| ikp| dqe| kvu| hqx| ehy| oou| lqw| idn| kfo| bvn| mqg| vtc| hnj| otr| hpn| jft| zny| xed| dpr| yko| oon| rqz| cpa| xae| wky| bwo| gxc| tqi| fec| ime| chf|