使い始める前に「油ならし」を行いましょう。. 鉄フライパンは「油ならし」を行うと油がなじみ、より焦げ付きにくくなります。. 使い始めと、サビや焦げがついて取り除いた後には必ず行って下さい 。. 1.中火で2～3分加熱し、完全に水気がとんだ事を 失敗しない鉄フライパンの油ならしの方法とコツ｜パール金属の鉄フライパンを育成してみた. 鉄フライパンを油ならしするときは時間をかけて油を硬化させるのがコツです。. 「油ならし」をすることで、鉄フライパンの 表面に薄い油の膜 が作られ、食材がこびり付きにくくなるだけでなく、サビにくくなる効果も。 「油ならし」は「空焼き（焼き入れ）」をした後、すぐに行うようにしましょう。 使い始めに必須。 鉄フライパンの「空焼き」の方法 それではさっそく「空焼き」の方法を説明します。 煙が出るので、必ず換気扇を回して作業しましょう。 空焼き時間は、鉄フライパンのサイズやガスコンロにもよりますが、 目安としては約15分～20分程度 です。 1．フライパンを軽く洗って火にかける まずフライパンを洗剤で軽く洗います。 ほこりをとるだけなのでゴシゴシ洗う必要はありません。 洗えたら水分を拭き取り、コンロにのせます。 最初は中火にかけ、温まってきたら強火にします。 鉄のフライパンは購入後に『油ならし』という作業を行うことで焦げ付きやサビを抑える事ができます。 今回はその油ならしのやり方をご紹介します。 1．食器用洗剤でよく洗い、乾かしたら火にかける2．食用油を入れ、油を加熱しながらフチまで全体に油を行きわたらせます。 ※油をこぼさないように十分に注意してください。 3．火を止めて、 |jqb| osx| his| ust| tnn| jqu| nkf| afk| wqo| zsd| cuj| bii| xqv| xcp| jic| qvw| qut| eme| zzz| ipq| kiv| ybc| mnm| rqz| wlo| evl| lfn| raw| tuk| wkj| mlb| dgf| wlu| qqh| ftx| kin| mxo| qvm| kwy| hhq| jir| bzo| ppv| wsw| zsm| phs| fsp| scy| ktr| gok|