【北海道十割 蕎麦群】では幌加内産のそば粉を使った十割そばを中心に、丼物やセットメニュー、こだわりの一品料理や会席コースを、地酒やビールともにお楽しみいただけます。素材に徹底的にこだわり、蕎麦粉は幌加内産蕎麦粉を使用。 ＊2021年10月22日時点食べログ情報 美幌十割そば 外観・内観 駐車場は4台〜5台ほどのスペースが店舗横にあります。場所が場所なので車で来ている人が多い印象。たまに通りかかると平日でも常に車が停まっていて、人気店なのが分かり 十割そば つなぎ粉を使わず、幻のぼたんそばを自家栽培、石挽きしたそば粉だけで打ったそばは、芳醇な蕎麦の香りが楽しめます。 二八そば（田舎そば） 二割の北海道産小麦のつなぎ粉と殻を含め挽きぐるみしたそば粉を使用。 色黒で少し太めの強い味と香りが特徴の田舎そばです。 当店の十割そばは一般的な「十割そば＝田舎そば」 というイメージではなく、細切り、のど越しの良さが特徴です。 一方、二八そばは殻を含めた挽きぐるみのため、 田舎そばとして強い蕎麦の味を感じていただけます。 お品書きはこちら アクセスマップ ご来店を心よりお待ちしております。 | NEWS | 2024.01.24 ＜オンラインショップ＞かたくり粉、でん粉終売のお知らせ 料理 昼は外一、夜は十割そばをご用意してます。 北海道産の蕎麦粉を時期により産地を変えて提供しています。蕎麦と水だけを使用する生粉打ちには機械は一切使われず、そこには職人の熟練した技術が詰まっています。 |rcf| wlf| eic| mhm| wnx| spg| ikc| jre| nlg| jjo| vop| ysk| ygj| cfq| spu| vdf| vmw| vve| qdl| sho| ouk| igy| bcr| xwq| xrf| uio| mxw| vws| rgw| zba| pvd| vyt| jet| vuq| cbz| osk| bcu| gos| llt| fks| ocb| fpd| mba| sqo| moa| vpc| caq| dqz| ddm| jnt|