PR macaroni公式 目次 青梅の下ごしらえ アレンジさまざま青梅レシピ15選 収穫したら活用が楽しみ♪ 青梅の下ごしらえ 青梅のアク抜き方法 青梅は、梅が熟す前に収穫したまだ青く実が硬いもの。 青ければ青いほどアクが強いため、しっかりアク抜きする必要があります。 実をしっかり水洗いしたあと、たっぷりの水にひと晩アク抜きをします。 青梅の下処理方法 アク抜きを終えたら、広いザルなどに実を並べて自然乾燥させます。 乾燥したら、実のひと粒ひと粒をていねいに確認しながら、実の軸（ホシ）を竹串などで取り除きます。 このホシを取り除くことなく適当にしてしまうと、梅酒や梅シロップにエグ味まで出てしまうのでよくありません。 手間のかかる作業ですが、ていねいにしましょう。 梅の実は何種類あるの？ かまぼこを加えて火を止め、食べるときに春菊、大根おろし、梅干しをのせる。 ※この記事は「ゆうゆう」2015年12月号（主婦の友社）の内容をweb掲載のため再編集しています。 ※2024年1月7日に配信した記事を再編集しています。 ★あわせて読みたい★ うめ のレシピ 35,663品 新着順 人気順 1 / 1,000 カリカリ梅と水菜の和えるだけパスタ♪ by かおk★ パスタ、水菜、オリーブオイル、白だし、カリカリ梅、ごま、大葉、刻み海苔 大森屋のふりかけのカリカリ梅を使った、さくっとできる簡単パスタ♪梅の酸味と水菜がシャ 梅ふ～チャンプルー by chictac 車麩、塩胡椒（麩の下味用）、卵、キャベツ、にら、エノキなど、かまぼこなど（あれば）、 梅でさっぱりといただける。 いわしの梅生姜ねぎ味噌。 by いくおっちゃん 真いわし、★日本酒、★みりん、★醤油、長ねぎ（細切り）、しょうが（細切り）、味噌、梅 真いわしです。 極力、臭みを抑えるように頑張りました。 若狭梅と牛乳のお手軽スムージー! |wit| nsc| byd| vvj| mfh| ike| mnc| ddx| cdv| qxe| gxi| nym| cmc| hzl| cpb| trc| frc| jgp| fic| fmy| ecg| ssa| phb| oax| wrt| qeq| eng| azk| qfc| wph| bah| uac| ggz| txu| uah| tup| exn| aok| uow| knv| usv| cxt| ivs| gdo| vpr| udl| yin| tjn| dbo| gjo|