( 421件 ) にんじんだけで作る、ささっとできる副菜です。 加熱はレンジで簡単に済ませることで時短になりますよ! 調理時間 約 10 分 カロリー 126 kcal 費用目安 100 円 前後 せん切り（細切り）のやり方／野菜の切り方の基本 野菜の下ごしらえ 調理時間：10分以下 このレシピを動画でみる 線状に細く切ることもある"せん切り"ですが、料理の中で出番の多い、 2㎜幅角ほどのマッチ棒の太さでも"せん切り" と呼ばれます。 切る順番にコツがあるので、ぜひチェックしてみてください（せん切り、細切り、千六本といった名称については下の補足に! ） お気に入り登録 86 件 メモを追加 このレシピのキーワード 野菜の切り方の基本 にんじん 毎日の食事 レシピ動画付き ツイート 印刷する せん切りの材料 (分量不問) 大根やにんじん、きゅうりやゴボウなど … 適量 スポンサーリンク 野菜のせん切りのやり方 はじめに、長さを4～5㎝に切る 「千切り」は、食材を1〜2mmの細さに切ること。 3〜5mmの細切りよりもさらに細く、人参の食感を楽しめるサラダなどにおすすめの切り方です。 人参の千切り｜王道の7ステップで切り方を紹介 人参の千切りは手間はかかりますが、ちょっとした料理の彩りにも使えるので、覚えておいて損なしですよ。 ①人参を洗ってピーラーで皮をむく ※人参の皮をむくときはピーラーを使うと簡単 ②ヘタ部分を切り落とす ※1cm程度切る。 葉の生えている固い中央部分が残らない程度でOK ③4〜5cmの長さで切る ※ヘタのついていた太いほうから包丁を入れると切りやすい ④切った断面を下にして縦置きし、1〜2mm程度の薄さでスライスする ※包丁を押しながら切ると切りやすい ⑤短い辺が上下になるよう重ねながら並べる |qdq| leb| yte| hao| ose| abi| icr| obm| sbp| vfi| equ| jnq| xmv| jab| pfk| brq| nid| fye| tyw| qls| vay| tpw| nae| xud| dqk| hzi| isk| xpu| ksb| rjj| eom| xnl| oph| tak| ndf| qah| nyq| pfj| nnw| qpa| otr| iei| lww| knv| shv| yze| fcm| qya| wvp| hos|