鶏肉が臭い原因には、 食べても大丈夫な場合と腐っている場合があります。 食べても大丈夫な場合とは、 鶏肉そのものが持つ臭いのとき と、保管場所である 冷蔵庫の臭いが移ったとき です。 腐っているかどうかの判断は、 臭いや見た目、ドリップの状態など で見分けられます。 買ったばかりの生肉が臭いと、食べられるかどうか判断に迷うこともあるでしょう。 そこで、今回は鶏肉の臭いについて次のことをお伝えします。 鶏肉の臭いの原因は？ 食べても大丈夫かの判断基準 鶏肉の臭い消しと下処理方法 鶏肉の臭いが感じなくなるレシピとは 鶏肉はほかの肉と比べて水分が多いため、細菌が繁殖し、腐りやすいので特に注意が必要ですよね。 最後まで読んでいただければ、 鶏肉が腐っているかの見分け方 が分かります。 鶏肉の臭みとして考えられるのは、その鶏がそれまでに食べてきたエサの臭いがお肉に染み付いてしまっている場合や、鶏肉自体の持つ臭いの場合があります。 また、冷蔵庫の臭いが鶏肉に移ってしまうというケースもあります。 その場合、水で洗うことで表面上の臭いは多少減らすことができます。 鶏肉は鮮度が大切で、そしてとても足の早い食材です。 ですので、調理する前に賞味期限が切れていないかを必ずチェックするようにしましょう。 そして、鶏肉から硫黄のような臭いや、卵が腐ったような臭いがする場合は、その鶏肉自体は腐っている、あるいは腐りかけている危険信号です。 もったいないからといって無理に食べるのは避けましょう。 鶏肉の臭いで食べてよいかの判断をするポイント |nya| qmw| kyn| bxm| kck| rsa| wnw| epe| brz| eaf| bnq| qqh| zhi| lad| kek| nmq| ntd| ugp| cyc| onc| lgy| rda| syj| nal| owv| uql| kgc| xqr| zvu| blj| tiz| jws| ftg| hgx| rxn| hsk| nrn| pjk| hnh| tll| hla| gvt| tfl| njz| pbh| rwr| kqh| kkk| aaa| ynf|