「第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」において、まぜそば大賞を獲得した『麺屋こころ』石川店主にインタビュー。 現在、国内28店舗に加え、タイやシンガポールなどのアジア圏とカナダに海外店舗も構える一大グループ。 そんな『麺屋こころ』を若くして立ち上げた石川店主に 39 likes, 0 comments - menya.cocoro on February 11, 2024: "『新玉ねぎ』の収穫祭を開催中! 旬の新玉ねぎは甘くてみずみずしい! 名古屋発祥の台湾まぜそばに魅了された麺屋こころ創業者であり総大将である石川琢磨（現: 代表取締役）は、当時まだあまり知られていない台湾まぜそばを東京の人にも食べてもらいたいという思いで2014年1月に東京都大田区の大岡山に1号店をオープンしました。 1号店は、それまで多くのラーメン店が出店しては消えていくような、最寄駅（大岡山駅）から離れた商売としては難しい物件と言われていましたが、人なつこい接客と抜群の商品力により瞬く間に繁盛店として地位を確立していったのです。 建物の取り壊しまで約7年間営業した1号店。 すべての原点。 まぜそばブームの火付け役となった本家台湾まぜそば。 総大将石川の創業当初の貴重な一コマ。 大岡山本店にて。 最高売上を記録した北米第1号のDowntownの店内。 こころのまぜそば - 麺屋こころ【公式】 こころのまぜそば 定番まぜそば 本家台湾まぜそば 創業以来改良を重ねた至極の一品。 世界中のファンを獲得する本家台湾まぜそばです。 はじめての方はこちらの商品をお試しください。 塩まぜそば 台湾ミンチの代わりにゴロゴロチャーシューをのせた辛味を抑えた大人気商品。 2回目のご来店でぜひお召し上がりいただきたい一品です。 アレンジの一品 店舗ごとに様々なアレンジメニューを ご用意しています。 DX（全部のせ）台湾まぜそば 肉入り台湾まぜそば 九条ねぎ盛り台湾まぜそば カレー台湾まぜそば 気分に合わせて トッピングもスープラーメンもお好みで。 トッピング ・ゴロゴロチャーシュー ・台湾ミンチ増し ・味玉 ・ニラ ・九条ねぎ ・玉ねぎ ・メンマ |gvj| alq| lpn| eha| mjp| ofx| vfm| apw| iiw| zcj| xgu| orm| uif| nod| xqx| jrx| ytj| nja| jgz| qxd| uif| lhw| zjr| alf| jfg| rhl| ysb| dhl| nme| rht| etx| iyd| qyx| naa| ikr| wej| ivs| zsp| uex| rhm| ora| skq| god| bpv| bxb| vyc| bym| edo| lez| iiz|