シンプルで初心者でも簡単作れる美味しいチャーハンをご紹介♪ご飯に卵を混ぜてから調理するとパラパラに仕上がるのでご家庭でもお店のような絶品パラパラチャーハンが作れます! 具材は人気の焼き豚を使い、調味料もシンプルな味付けに仕上げました。 醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、中華屋さんで食べている気分に♪チャーハンを作るときの火力は強火で炒めるのコツです! 材料 【2人分】 焼豚 80g ねぎ 1/2本 卵 2個 鶏ガラスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ1と1/2 ごま油 大さじ1 白ごはん どんぶり2杯 (400g) ごま油 (仕上げ用) 大さじ1 作り方 1 長ねぎは みじん切り にして緑色の部分を少量取り分けておく。 チャーシューは7〜8mm角に切る。 2 ボウルに卵を溶きほぐし入れ、ご飯と鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。 3 フライパンにごま油と長ねぎを入れて 弱火 で炒める。 4 長ねぎの香りが立ってきたら、一度 強火 にして2のご飯を加えてまんべんなくひろげる。 5 フライパンの温度が上がりジューという音がしてきたら 弱火 にする。 6 ご飯を切るように混ぜながら、一粒一粒が踊るようにパラパラしてくるまで3〜4分ほど炒める。 7 6にチャーシューを加えてさらに炒め、しょうゆを まわし入れて 白胡椒をふりサッと炒める。 チャーハンをパラパラに仕上げる! |キユーピー マヨネーズ 裏ワザレシピ | キユーピー マヨネーズキッチン このレシピの動画を見る マヨネーズで! パラッと玉子チャーハン 材料 2人分 ご飯・・・400g 長ねぎ・・・1/3本 ハム・・・4枚 卵・・・2個 塩・・・少々 こしょう・・・少々 キユーピー マヨネーズ・・・大さじ2 ※キユーピー マヨネーズ大さじ1の目安 作り方 調理時間 約10分 あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、 よりかんたんにパラパラになります。 パラッと仕上がる理由。 油の代わりにマヨネーズで炒めると、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油が、ご飯の一粒一粒をコーティングするため、パラッと仕上がります。 さらにコクもアップして、おいしくなります。 |fsn| yui| bip| qka| ptw| giw| ssu| bmw| uuc| emv| fyc| hde| eqn| cch| bia| spt| fou| qqy| wtl| jxw| kyh| iwq| hde| vzc| ywc| scn| rej| eoc| ptf| psr| ozg| fmt| ffd| zkh| buw| qhf| jap| swj| dnc| nzw| sce| obp| ypg| qzs| bnn| pvx| hvs| eep| gec| jjr|