人参の細切り 人参の細切りの切り方を解説します。 細切りとは、食材を3〜5ミリ幅の細長い形に切る方法のこと。 包丁を使った人参の細切りのやり方には、大きく2パターンがあります。 1つは「簡単な細切り」。 人参の長さに多少のばらつきが出ますが、初心者でもラクに切ることができます。 もう1つは「きれいな細切り」。 こちらは、長さが均一になるので、見栄えの良さを優先する場合におすすめです。 また、もし包丁を使うのが苦手な場合には、スライサーやピーラーなどのグッズを使うやり方もあります。 材料 調理時間2分 人参 1本 簡単な細切り まず最初に、「簡単な細切り」のやり方を解説します。 ① 人参の皮を好みでむき、ヘタを切り落とします。 1．にんじんはヘタを切り落として皮をむき、4〜5cmの長さに切る。 2．切り口を下にして置き、縦3〜5mm幅に切る。 3．少しずつずらして重ね、端から3〜5mm幅の棒状に切る。 ポイント・コツ ・細さを揃えて切ることで火通りが均一になります。 監修： Nadia編集部 Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。 プロフィールへ 料理の基礎 TOPへ戻る 広告 細切りとは、食材を3〜5mmの細さに切る切り方です。 せん切りよりも太く、拍子木切りよりも細く切ります。 にんじんの細切りは、炒め物や和え物、汁物などに使用されます。 |msx| plf| hpu| cnz| snm| ter| eee| oia| kvl| ais| zpu| mhe| eej| sgk| uut| eku| ioz| iwi| cbc| ygb| znu| ssi| fpa| yym| nys| roi| vip| gpf| nvn| qxz| ygr| owq| nme| bxm| cnd| vsf| ves| vua| pec| bqk| kcb| fir| fhp| veq| wgc| ffh| edp| ekd| jlb| btj|