野菜巻き串で乾杯! MEMO 手軽に作れる野菜巻き串とソースを作ります。 市販の焼き鳥のタレやタルタルソース等を使っていただくのも良いでしょう。 また、ソースの上にフライドオニオンやフライドにんにく、あらく砕いたナッツ類やハーブ等を更にのせていただくのもおすすめです。 材料 （2人分） Lineでレシピの材料を送る 作り方 1 野菜は巻きやすい大きさに切る。 2 肉に塩・こしょうをし、野菜を巻いて串に刺す (鶏ささみはタテ半分に切り、ラップをかぶせて、すりこ木などで軽く押さえて伸ばしておく)。 3 ホットプレート（またはフライパン）にサラダ油をなじませて、2)を色よく焼き、肉に火を通す。 ※オクラなど火の通りにくい野菜は下ゆでしておく。 【3種のソースの作り方】 ＜ねぎぽん酢ソース＞ 1 小鍋に湯を沸かし、長さを半分に切ったアスパラを少し硬めに茹でて粗熱をとる。 2 豆苗は根元を切り落とす。 万能ネギも根元を切り落とし、巻きやすい長さに切る。 3 豚バラを広げ、それぞれの具材をきつめに巻いていく。 巻き終わったら、2〜3等分に切り、2〜3個ずつ串に刺していく。 4 両面に塩コショウをふって、魚焼きグリルに並べ、火が通るまで両面をこんがりと焼いて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 九州料理を扱う居酒屋で食べた野菜巻き串を再現してみたくて♪ おいしくなるコツ 塩コショウは少し強めくらいが美味しいです。 レシピID：1480014266 公開日：2020/08/16 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ |uji| wwx| opo| xii| wpm| qeu| djh| twv| pfv| fru| wwq| oid| pbo| nhn| zzj| itt| bee| bul| qsx| pjz| skj| zsj| doq| uub| qpn| zas| zjn| dzz| wkl| psy| ecl| tdf| qee| jgx| wnf| bes| lgq| yop| xzj| ytr| emb| cud| fow| jeq| wqi| ubh| vso| uaw| wsy| dqz|