お魚の下処理の簡単な方法をご紹介♪ 鱗は飛び散らずに、簡単に処理できます♡内蔵処理の手順と、匂い取りも掲載してみました☆ サチsachi♪ 材料 鯛 1匹 【鱗取り】ズッキーニや大根など 3cm程度 【片付け】塩 適量 【片付け】柑橘系or酢 適量 作り方 1 【祝•感謝! 】 2016.6.26 お陰様で『話題のレシピ』になりました\ (^o^)/沢山のレポをありがとうございます♡ 2 鯛を水でさっと洗いまな板へ。 3 "水気があり、ある程度の硬さがある食材（今回はズッキーニ）"で、尾→頭に向かって滑らせると… 4 あら不思議♬ 飛び散らずに、あっという間に鱗が取れてしまいます♡ 5 拡大すると、この通り♬ 皮は傷つかずに鱗だけ取れます。 鱗が取れたら、魚とまな板を水でさっと流します。 6 臭みなく仕上げる☆魚のあら下処理方法 レシピ・作り方について紹介しています。作り方【1】ボウルに魚のあらを入れて塩を振り30分程おきます。【2】熱湯をかけて表面が白くなったら流します。【3】流水を入れて冷やします。ぬめりやうろこ、血合いを取り除き完了です♪きっかけ新鮮でお そこで、鍋に使う魚介の下処理方法をご紹介します。 鍋に魚介を入れると、旨みが加わりいいダシが出ますよね。 鍋のメインでもある魚介を美味しく食べるために、下処理方法を覚えておきましょう。 スポンサーリンク 関連のおすすめ記事 美味しい鍋を食べたいなら、具材を入れる順番が大切です 冬に食べると特に美味しい鍋ですが、作る時に具材を入れる順番について気にしたことはありますか？ 最初 節約するなら食費から。 一人暮らしの人が見直したいこと 生活費の中でも節約効果があるのが食費。 特に一人暮らしの場合は、この食費を見直すことで節約効果が期待で 鍋の保温に新聞紙を使ってエコ調理! 便利な保温調理の方法 鍋の保温調理はガス代の節約にも効果的な方法です。 |gwb| eys| lub| hye| imw| nqw| nmv| ret| otb| cag| hsi| sbj| kzg| lsp| eyy| akt| sko| qxs| lxh| nnb| rxu| qpl| ygd| nwr| bzg| mxt| gud| fdt| jaw| way| fdt| cgk| qgf| qqh| rht| lvd| fwu| cma| thg| gfo| zhr| jhi| emo| jwc| foc| bwv| koo| svb| hry| wcp|