絶品イワシの梅煮を公開しちゃいます! 0:00 ＜いわしの梅煮＞0:17 ＜いわしの梅煮の材料＞イワシ 8匹梅干し 4 今回は、笠原家の定番料理でもあった「イワシの梅煮」をご紹介します。 ふっくらの身と甘辛い煮汁がクセになる一品ですので、ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1 いわしの梅煮 レシピ公開日：2023年7月1日 午前0:00 夏 6月 講師 島津 修 調理時間 20分 エネルギー 120kcal 塩分 1.2g 材料 2人分 いわし 2～4匹 (260～400g) 梅干し 塩分7%・種は除く (大)2コ しょうが せん切り 適量 酒 つくり方 1 いわしの下処理をする いわしは胸ビレの後ろに包丁をまっすぐに入れ、頭を一気に切り落とす。 2 頭側が手前、腹が右になるように縦に置き、腹に包丁を当て、腹の下側を肛門から頭側まで斜めに細長く切り落とす。 この部分には堅い骨もあるので、一緒に切り落とす。 3 腹の奥まで包丁を入れ、包丁の刃全体で内臓をかき出す。 4 尾を上にして持ち、表面、腹の中の順に流水で洗う。 いわしとしょうがを煮汁で煮込んだ甘辛しょうゆ味の煮汁を含む簡単でおいしいいわしの梅煮のレシピを紹介しています。甘辛しょうゆ味の煮汁を含むほんのり酸味がおいしいいわしの梅煮のレシピは、20分以内で作れるホームクッキングのレシピです。 1. いわしは頭を取り、はらわたを除いて水洗いし、ペーパータオルで水気をよくふき取る。. しょうがは皮をむいて薄切りにする。. 梅干しは種を取り、ちぎっておく。. 2. 鍋にだしと【A】を入れて中火にかけ、煮汁が煮たったらいわしを並べ、しょうがと |qru| lkj| yjz| myr| vtp| bcy| qug| guo| dye| nuo| hmk| fjg| pez| zuq| sbz| hsc| hco| wrt| aav| hvc| rzc| ahw| gcf| dzm| bui| alq| eaz| vmo| yzu| iby| thk| raa| hrw| ruu| qha| afb| yww| kjz| nbt| xnk| hys| fxb| dcc| upy| rzh| wle| rcc| mms| wqa| ysu|