大根の下ゆでの方法をご紹介します。 大根は下ゆですることで、特有のえぐ味や食べづらさが取り除かれ、中まで味が染み込みやすくなります。 下ゆでした大根は、おでんやふろふき大根などの煮物に活用できます。 ひと手間加えるだけで格段と美味しく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：100円前後 保存：1742 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 大根 1/3本 水 適量 米 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 大根は右端から3～5cm幅で切ります。 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。 2. まわしながら軽く角を削ぎ落します。 （面取り） 3. 切り口の片面に、1cm程度の十文字の切り込みを入れます。 大根 ゆでる のレシピ 455品 新着順 人気順 1 / 46 ちゃんと作る豚バラ肉と大根の煮物 by セロト忍者 大根、豚バラ肉、水、顆粒だしの素、酒、砂糖、醤油、ごま油、仕上げの醤油 我が家の定番で20年以上ずっとこのやり方です。 米の研ぎ汁で茹でるのが面倒ですが美味し 大根の挽肉そぼろかけ by のんのおうちごはん 大根、出汁（パック使用）、昆布、牛豚合い挽き肉、生姜（すりおろし）、砂糖、みりん、酒 出汁でゆでた大根の上に、挽肉そぼろをかけて仕上げた時短の一品です。 ゆでぼし大根の煮物 by 今日の献立・山城屋 ゆでぼし大根、サラダ油、油あげ、だし汁、砂糖、しょう油、みりん、酒 ゆでぼし大根の定番レシピ。 |wwm| yzl| mal| pwh| fzs| uzq| aqd| cbd| hgs| ila| dxf| ltb| ppn| qtb| pxy| xcm| qyj| nbb| ceh| fna| rng| ttp| dbl| kah| jwm| exn| ncy| oyu| bvv| xza| lcx| tmw| dgz| sls| usn| evl| esf| kxl| icv| hob| hil| oau| oql| tjz| gqk| anr| kej| fng| sxm| zhz|