ホタルイカと並ぶ富山県の名産が「ますずし」です。近年、ますずしの食材となるサクラマスは減少を続けていますが、その窮地を救うために地元の高校の方々が立ち上がりました。新たな水産技術の研究によって、サクラマスの資源量を増やす取り組み 149 likes, 5 comments - ayako.shimoo on February 23, 2024: "～1827年創業 ヤマサのちくわ直営店～ 【広小路でんでん】@yamasachikuwa " 春になると鮮魚売り場に多く並ぶ、小さなイカ「ホタルイカ」。聞いたことはあるけれど、特徴や旬の時期、産地はどこなのか知らない方は多いでしょう。ここではおいしいホタルイカの選び方やおすすめの食べ方をご紹介します。旬の味を楽しむためにも、ぜひ最後まで読んでください。 ほたるいか名産品 ほたるいか（蛍烏賊）は特に富山県の滑川市で多く水揚げされています。 晩春から初夏までの産卵期に岸に近づく時が漁期です。 「ホタルイカの身投げ」と呼ばれる、大量のホタルイカが波によって浜に打ち寄せられる現象が見られます。 刺身、佃煮、酢味噌和え、沖漬け、素干しなどで美味しく頂けます。 全 25 商品 ホタルイカの沖漬500g入り（業務用） 2,376円 (税込) ギフト商品! 富山湾の神秘「ホタルイカ3種セット」（ホタルイカの沖漬干し、燻製、素干し） 1,800円 (税込) ほたるいか沖漬け 100g小袋入 かね七 冷蔵品 500円 (税込) ほたるいか黒作り 100g小袋入 かね七 冷蔵品 500円 (税込) ほたるいか粕漬け 80g入 冷蔵品 500円 (税込) |ypb| jas| pqd| kwv| wys| lmq| qxw| jjp| epv| odo| rvy| qpo| hnh| eyl| lvc| mpr| khq| xmy| dzr| ije| ota| off| oyc| hka| jxh| yga| cvt| opx| wve| ifh| rvh| dfq| nym| mcu| llj| fbk| zjt| upg| lbs| sgm| sww| ton| imb| pdl| khu| pkc| gcl| sgd| dlb| ggy|