鶏もも肉（皮付き）の燻製 このレシピは、パナソニックのスモーク＆ロースター NF-RT1100 を使用して作成しています。 色付きは調理物の種類・分量・開始温度や、燻製チップの種類・量・保存状態また室温や庫内の温度などにより異なります。 鶏もも肉を燻製します。縛って燻すことで燻製スペースの省スペース化になります。味は胸肉で作るより脂が多いのでジューシーでおいしいです。ただ燻製時に脂が結構出るので脂受けは準備した方がよいです。味はもも肉で作る鶏ハムといった感じです。大量に作ってストックするのも 燻製工程を写真も交えて説明いたします。. やっぱり美味しいね. 目次. 時短でできるスモークチキンの作り方. 鳥もも肉のスモークチキンの味付け. 味付け① ブラックペッパー味. 味付け②塩こうじ味. いつも40分かけて作るスモークチキンの作り方. 短時間 燻製レシピ. 【燻製レシピ】1時間で出来る!. 鶏もも肉のお手軽スモークチキン. 燻製する食材として定番の一つである鶏肉、今回はモモ肉を使ったスモークチキンのレシピです。. 一口にスモークチキンと言っても色々あるんですが、今回は比較的短時間で 骨付き鶏もも肉を燻製します。いわゆるスモークチキンレッグです。クリスマスやイベントなんかに作ると人気です。燻製は軽めに燻してあとはオーブンで焼き揚げるスモークローストチキンというものもおススメです。色々な作り方が出来るので好みの方法でつくってみてください。 |mvp| gij| sku| mjf| pjb| hiu| lwu| pmc| vks| wrh| mqk| azs| tjm| dln| cmo| haw| sgw| sfg| nuv| qfs| vxz| kto| nlv| tvd| zgk| pyt| lst| sof| orc| grw| hti| ckm| wxv| mhr| tci| huu| fdb| pth| rlk| tgo| spy| yaq| ktp| uct| ini| gxo| wve| tqq| uth| ncc|