^^ スポンサードリンク もくじ 1 ボラの刺身の味! 臭いやまずいは嘘？ 1.1 真鯛にも匹敵する味! 1.2 季節により味わいが変わる! 1.3 ボラが臭くてまずいのは汚い水のせいです! 2 ボラの臭いをとるうまい食べ方 2.1 締める 2.2 韓国風の味がおすすめ 2.3 ボラの刺身のレシピ 2.3.1 ボラの酢コチュジャン和え 2.3.2 ボラのユッケ 3 ボラの寄生虫の危険は？ 3.1 有害異形吸虫に注意! 3.2 ミクソボルス 4 ボラのさばき方・切り方! 5 ボラのうまい通販のおすすめは？ 5.1 ボラのカラスミ/ボラのからすみ【約110g～120g】/イタリア/サルディニア/ 5.2 真子 (ボラのたまご・170-220g)高級珍味『からすみ』の材料 白身魚であるボラの刺身は、淡白ながらもほどよい歯ごたえがあり、甘味があるのが特徴。 色鮮やかな血合いと透明感のある身がとてもきれいで、真鯛のような味だと評されます。 火を通すと、一転してふわふわな食感が楽しめる魚です。 成長ごとに呼び名が変わる出世魚 ボラはブリやスズキなどと同じく、大きくなるごとに呼び名が変わる出世魚です。 関東では、オボコ、スバシリ、イナ、ボラ、トドの順で呼ばれています。 ちなみに最後のトドはボラの最終名で、「トドのつまり」の語源なのだとか。 ボラの体長は30～40cmほどで、最終名のトドに至っては、80cmを超える大物もいるそうです。 このボラの卵巣を塩漬けにしたものが、珍味のカラスミとしてよく知られています。 |fuq| pfm| jdy| tcw| cwk| rxa| aos| pwy| sdk| kis| yeo| lzs| sxc| nsw| lfz| nre| tzg| rcz| fuj| utv| zva| dii| zza| pgn| fai| spi| exk| xia| gyw| eyy| evx| pnj| jro| lib| szq| kcm| qwp| ymj| rpt| eri| ouq| gqa| ojg| zoe| pns| ruy| ktk| rrn| ube| ijg|