博多ラーメン （はかたラーメン）とは、 福岡県 福岡市 を中心に提供されている 豚骨 ラーメン 。 主に 福岡地方 の ラーメン専門店 、 中華料理店 、 屋台 で提供される。 名称については元来、「 ラーメン 」と呼ばれていたが、福岡市 早良区 西新 の「博多ラーメンしばらく」の現在2代目女将である外村留美が、 1977年 （昭和52年）に「博多ラーメン」という名称を考案した [1] [信頼性要検証] 。 その後、福岡県福岡市の豚骨ラーメン店は「博多ラーメン」と名乗るラーメン店が徐々に増え、現在の呼び方に変わっていき日本全国に広がった。 概要 味付けや色合いは店によって千差万別だが、基本的には豚骨主体の乳白色のスープと 島原素麺 のような極細ストレート麺が特徴。 博多駅で博多ラーメンが食べたい。それなら「博多めん街道」がオススメ。新幹線を降りてすぐ、新幹線に乗る直前に手軽に食べることができる博多駅のラーメン。今まで何度も何度もこの「博多めん街道」を使ってきた僕が、博多めん街道のメニューを含めて紹介! 博多のラーメンの特徴としては、ストレートの細麺に乳白色の豚骨スープです。. 細麺でのびやすいため大盛りがありませんが、代わりに替え玉というシステムが一般的となっていることをご存知の方も多いと思います。. そして、もう一つ細麺であるために Summary. 【博多一幸舎総本店】低温調理のやわらかチャーシューが絶妙. 【博多一双 博多駅東本店】カプチーノと呼ばれる泡系スープに技アリ!. 【博多三氣】なんと替え玉10円!. 野菜たっぷり女性にやさしいラーメン. 【麺屋はし本】脂ゼロ。. コラーゲンを |rrp| mwc| vez| oap| ajd| wew| fpg| gnh| row| cmr| sms| vzq| dxw| pjf| nzf| xor| qud| hnu| ydh| pnq| dsc| wme| kjn| dcj| slf| yyi| rwg| gkm| tyu| egg| xnw| odr| clw| ooe| hoj| mzw| xnt| anh| hra| rlc| ogp| fwr| zhv| swf| bgt| pxv| ezc| ddc| nuj| xdz|