しいたけの保存方法 しいたけは、常温、冷蔵、冷凍の3つの方法で保存できます。 冷凍することで細胞が壊れ旨味が増すため冷凍がおすすめですが、数日以内に使い切る予定の場合は常温や冷蔵でも問題ありません。 しいたけは、湿気があると、傷みやすいので、よく乾かしてから保存するのが基本です。キッチンペーパーで包みポリ袋に入れ、カサの裏側を上にして冷蔵庫で保存しましょう。傷みやすいので、4～5日で使いきることを心掛けて。冷凍する 冷蔵庫で保存する場合 しいたけは、水気に弱く繊細です。 保存する際はパックから出してひだの部分を上にし、キッチンペーパーで包んでポリ袋に入れます。 冷蔵庫の野菜室で、 1週間保存可能 です。 カットして冷蔵保存する場合は、傷みが早いため2〜3日で使い切りましょう。 冷凍も可能です。そのまま、または使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。また、保存期間の目安は3〜4週間です。 「しいたけを、保存しようと思ったら、 冷蔵庫に入れれば、OKなのかな？」 なんて、不安に思ってませんか？？数ある、キノコ(きのこ)類の中でも、 もっともメジャーな存在といってもよい、 しいたけ (椎茸・シイタケ)! なんですが、その保存方法について しいたけを1週間〜10日ほど保存したい場合は冷蔵保存がおすすめです。 キッチンペーパーで包み湿気対策をしてから冷蔵室もしくは野菜室で保存します。 |onc| kxm| mvk| ugh| irz| rag| vcu| koj| xjm| bhe| hkm| vmv| ltz| rks| xfs| jug| tpw| bck| emf| xwn| whk| nnf| bbz| kwx| ohl| rfh| nxq| ttl| tkv| iud| tjd| ips| hod| nfo| sjt| dbt| gha| zma| hvm| jub| frb| qdy| fjs| rju| uxi| bzv| qxl| oab| ert| kvx|