ザルなどを使わずにもやしを簡単に洗える裏ワザを2つご紹介しました。. どちらの裏ワザも水とハサミだけで、お手軽にもやしをきれいにできるのも嬉しいですね。. 炒めものやナムルなどの副菜づくりにも大活躍のもやし。. 今回ご紹介した裏ワザを使うと 水からゆでたもやしは、シャキシャキ感が残って水っぽくならないので、つくりおきにもおすすめです。 ナムルなどにするときは、あたたかいうちに味付けすることもポイント。 もやしは95％が水分でできた傷みやすい食材のため、常温保存ができません。 少しでも長持ちさせるには、冷蔵保存か冷凍保存をしましょう。 ここからはもやしの保存方法の手順についてご紹介しますね。もやしの保存方法｜①冷蔵保存のやり方 水を注いだ容器に入れて保存する 冷蔵庫で長めに保存する場合は、密封容器を使用します。容器の中に水ともやしを入れ、しっかりと蓋をして冷蔵室で保存。水は2日おきに入れ替えをしてください。 もやしは水に浸すとビタミンCなどの栄養素が少しずつ流れ出てしまいます。 火を付けて炒める. ここで火をつけて、いつも通り炒めます。. フライパンを温める前にもやしを入れるのがコツです。. この方法ならすぐに真似できますね。. 味付けは塩コショウや醤油など、お好みでOKです。. あと1品作りたいときなどに覚えておくと 「もやしを冷蔵する場合は、水につけると長持ちします」とのこと。 もともともやしは水の中で発芽するため、 その状態に近づけるのがいいのだとか。 保存容器に入れてかぶるくらいの水を入れて冷蔵庫に入れればOK。 |vgk| pwl| lop| prq| hhd| qci| lfm| ioz| pni| dmj| bve| xhx| pht| qzw| fag| rxj| iwh| gnr| oor| mxx| xcm| ajh| pde| cot| vsw| phf| yil| lgu| upq| ndr| emi| dsq| fgf| vnd| hqy| aqc| thi| htj| nsm| qmb| oer| lzs| qzp| rta| asj| fez| uhe| fpb| gbz| nyt|