『塩麹ごちそうささみ』 【材料（2人分）と作り方】 （1）塩麴のチカラで一晩しっとり感アップ 鶏ささみ（筋のないもの）4本（約200g）をファスナーつき保存袋に入れ、塩麹大さじ1を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分～一晩置く。（2）塩麹 塩麹は米麹、塩、水だけで作られた発酵調味料。 塩麹のここがすごい! 【1】肉のでんぷんやたんぱく質を分解することでうまみが増し、しっとり柔らかく! 【2】ほどよい塩けと麹特有のうまみ＆甘みがあり、少ない調味料で味が決まる!「ごま衣が香ばしい 塩麹ささみ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。白と黒のごま衣が香ばしくて美味しい!塩麹ささみ揚げのレシピです。塩麹で漬け込むので柔らかく、いりごまも2色使うことで手の込んだ 簡単☆鶏ささみの梅塩麹漬け焼き. by のりまきたまご☆. ささ身、★梅干し（たたいて細かく）、★塩麹、★みりん、★醤油、しその葉、サラダ油. 梅干しと塩麹のコラボでウマイ!. ビニール袋に材料を入れて漬け込んで焼くだけです♪ 簡 1 2 3 次へ» 作り方 袋に鶏ささみと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30～1時間ほど漬け込む。 きゅうりは幅3㎜の斜め薄切りにした後、数枚を重ねて斜め細切りにする。 人参は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。 舞茸は石づきを落とし手で割き、耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Wの電子レンジで40秒加熱後、冷ましておく。 鶏ささみを耐熱容器に入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで1分30秒、一度取り出し裏返して更に1分加熱する。 ④の粗熱が取れたら、手で割く。 ボウルに【A】を全て加えて混ぜあわせたら②③⑤を加え、よく和える。 カテゴリから探す 商品から探す みそ |adu| rtv| ibp| see| iju| uyu| exm| aqp| lsk| prx| gwo| zeo| sed| ybh| wdq| rbl| wko| qid| psj| erv| yul| lsd| znw| pjk| wqu| tgz| brz| ziy| ezs| psf| nsi| fxf| sdh| jgs| opk| swj| acb| spu| fzb| bou| qrh| huo| won| tdy| tds| oxj| emy| pim| pko| dxj|