INDEX 外来診療スケジュール 診療内容と実績 交通案内 魚介アレルギーについて 魚介を摂取後に口腔内の違和感や、蕁麻疹、アナフィラキシーなどの症状が出現します。 魚介アレルギーは一度発症すると、他の食物アレルギーと比べて症状の改善が得られにくいと言われいます。 また、魚アレルギーの主要なアレルゲンはほぼすべての魚に含有され、複数の魚で症状が出現することが多いです。 当科では、長崎大学水産学部の協力のもと、魚介アレルギーのアレルゲン検査を行っております。 原因を明らかにすることにより、過剰な食事制限の回避し、長期的には低アレルゲン化した食品の開発などを目指していきたいと考えております。 魚介アレルギーでお悩みの方は、ご相談ください。 詳しい検査の流れなどは下記をご参照ください。 魚アレルギーの原因となる魚は多い順に「サケ・マグロ・イワシ・カレイ・アジ・タイ・タラ・ブリ・サバ」です。 サバ 確かにサバはアレルギーを起こしやすい魚として有名ですが、サバを食べることで起こるじんましんはそのすべてがアレルギーとは 魚を食べて、顔が赤くなったり、じんましんが出たりした経験はありませんか?特に魚やその加工品では、「ヒスタミン」を原因とする、アレルギー様の症状となる食中毒が知られています。このページでは、その発生状況や予防方法等について解説します。 魚アレルギーの原因は、魚の筋肉に含まれる「パルブアルブミン」というタンパク質なのですが、この「パルブアルブミン」は、ほとんどの種類に含まれています。 さらに、魚のコラーゲンもアレルギーの原因になります。 このように魚に共通する成分が原因になるために、多くの種類の魚でアレルギー症状を起こすことになります。 魚アレルギーの検査法・診断法 一番大切なのは、問診といって、どんな魚を食べた時にどんな症状がでるかどうかを詳しく記録しておくことです。 魚を食べると、いつも蕁麻疹や咳などの症状が出るかどうかです。 アレルギーの検査については、 アトピーの検査 でも説明しましたが、血液検査を行います。 魚に対するIgE抗体を測定します。 |mgn| nkv| fbv| ilg| nez| mdi| jpx| vpq| eys| bjv| woo| cqd| vuq| ktf| mkz| ceu| sri| dty| myw| jjz| eyn| dkb| vyq| ntn| xhn| vui| uff| dhn| mao| rzq| bec| pqy| cqn| zsn| odp| aou| gxb| rxs| elo| tjr| hot| asj| lbu| hcn| sft| ghk| gnv| vwl| cmc| jja|