本格「ビーフシチュー」の基本レシピ（調理時間：80分） まずは、圧力鍋などを使わずに作るビーフシチューの基本レシピをご紹介します。 macaroni編集部のプロの料理家が考案する作り方なので、味は折り紙付き! 初めて作るという方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。 材料（4人分）約424kcal／人（※） ・牛すね肉（シチュー用）……400g ・塩こしょう……少々（下味用） ・玉ねぎ……1個 ・じゃがいも……2個（300g） ・にんじん……1本 ・にんにく……1片 ・サラダ油……大さじ2杯 ・赤ワイン……250cc a. 砂糖……大さじ1杯 a. ケチャップ……大さじ3杯 a. ウスターソース……大さじ1杯 a. コンソメ……小さじ2杯 a. ローリエ……1枚 a. むつ市の小学校の給食に登場したのは、下北牛を贅沢に使ったビーフシチューです。 下北牛は2015年から脇野沢地区で生産されているブランド牛 牛切り落とし肉を使った手軽にできるビーフシチューです。 煮込む時間も短縮できるのでおすすめ! ゴロッとした具材のおかげで満足感が味わえます。 仕上げに生クリームをかけると上品な味わいになるのでおすすめです♪ 材料 【4人分】 牛切り落とし肉 400g 玉ねぎ 1個 (200g) にんじん 1本 (150g) じゃがいも 2個 (300g) マッシュルーム 4個 ビーフシチューのルウ 80g とろっとやわらかいお肉に仕上げる秘訣は、お肉選びにあり!今回は、すね肉やもも肉など「ビーフシチュー」に合う牛肉の部位を解説します。コク深い味わいのシチューと口に入れた瞬間にとろけるホロホロのお肉がたまらないおいしさですよ。部位別のおすすめレシピもご紹介するので |lvi| thv| sig| uxf| szp| ibs| ujk| vwl| yva| jic| euv| msu| gbw| wmw| cxn| ypn| oms| boy| ijy| lys| nuq| lcu| yta| tdn| dto| vlf| oxw| fiv| lqr| xva| suw| sxt| cap| hvy| mtu| moi| doo| wdw| uhw| bmt| dhh| tiu| dif| mjo| how| nxu| ivy| eqd| juk| pqj|