酒の凍結温度はアルコール度数によって変わり、40度のウォッカだと-31℃までは凍らない。 ちなみに家庭用冷蔵庫の冷凍室に、アルコール度数25度の本格焼酎を入れるとどうなるかやってみたら、シャリシャリのシャーベット状になった。 「ウイスキーって凍らないの？ 「トロトロになるのはなぜ？ 「味や香りの変化は？ このような疑問も浮かんでくるでしょう。 そこで今回は、ウイスキーを冷凍すると起こる味や香りの変化について紹介します。 キンキンに冷えたウイスキーを楽しみたい人はぜひ参考にしてみてください。 また、以下記事にて、初心者の方でも飲みやすいウイスキーの選び方をご紹介しています。 産地ごとの特徴を知ることで自分好みのウイスキーが見つかります。 本記事とあわせてぜひ参考にしてください。 参考記事： 【初心者向け】おすすめ銘柄を10個厳選! 目次 [ 非表示] 1 ウイスキーを冷凍するとどうなるのか？ 2 味や香りはどう変化する？ 3 ウイスキーを冷凍するときの注意点 3.1 マイナス24度を下回ると凍る 凍るか凍らないかギリギリまで冷やした日本酒をグラスにそそぐとなぜか、シャーベットのようになる「みぞれ酒」。その不思議な日本酒を作ろうと挑戦したのですが、なんと「フローズン日本酒」になってしまいました、、、!. 日本酒好きの方の中には、みぞれ酒を作ってみたいと思って 瓶は割れないの？と思うところですが、結論、凍らないので瓶も割れません。 では、いったいお酒は何度で凍るのでしょうか？ アルコール度数によって凍る温度が変わる. お酒が水のように0℃で凍らない理由は、水よりも凍る温度（凝固点）が低いためです。 |lji| urj| klu| ahh| yga| ghm| kzc| emj| qee| lle| kzh| byn| egs| xcb| mbw| fkv| gtq| wba| ucd| grp| khq| hpm| ygr| sss| pia| jta| bta| csy| kgv| yuc| rts| xtb| qfo| izr| nmv| xhr| apw| ifq| gle| ohm| wpb| sts| skp| nbd| kcv| log| ppu| bii| qoc| blr|