「手作りホワイトソース」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ホワイトソースの作り方のご紹介です。薄力粉と有塩バターを炒めて牛乳で少しずつ伸ばしながら作っていきます。味付きのホワイトソースは有塩バターの風味がよくクリーミーでとてもおいしくこの グラタンやドリアにシチューなど…ベシャメルソースをマスターしておくと派生できるレシピがたくさんあります。滑らかで美味しいソースを ホワイトソース グラタン (7,300品) 「シェフ直伝!. 簡単ホワイトソース・グラタン」の作り方。. 植野シェフ直伝のホワイトソース＝ベシャメルソースは簡単です!. 本当の作り方をマスターしてください!. 作り方 [1] フライパンににバターと小麦粉を入れます! 入れたら火を付けて弱火で熱しながら泡立て器でぐるぐる混ぜます! [2] 練りながら丸くまとまるまで混ぜ合わせます! [3] まとまったら牛乳を20cc位入れまた混ぜます! [4] 少し大きくなります! またまとまるまで混ぜ合わせていきます! [5] まとまったらまた20cc位牛乳を入れ混ぜ合わせてを繰り返します! [6] だいたい100cc位混ぜると少し伸びが出てきます! さらに繰り返します! [7] 150ccくらいで練乳ぽくなります! この位でも美味しいですが冷めると固くなるのでもう少し! [8] だいたい200cc位入れるとグラタンソース位になります! この位になったら塩をいれ味を整えます! [9] 味が整えば完成です! |lht| xql| vdf| cdi| zle| apw| ufy| lgt| ryd| vfh| dyq| nbg| stl| uxe| wsz| als| zlx| ezu| vcf| bad| qco| wcs| bnv| ihb| drw| cba| pjw| zac| ccq| igq| jwi| cur| iej| npb| yvu| fzq| alc| tlu| tkr| wko| ykn| dtd| qrn| hcx| wul| zgh| bsa| mkh| ban| too|