ロマネスコという名前はイタリア語で、正式には「ブロッコロ・ロマネスコ」といいます。 ブロッコリーとカリフラワーをかけ合わせたようにも見えますが、ロマネスコの歴史の方が古く、16世紀頃のイタリアのローマ、またはドイツが原産ともいわれてい 1 ロマネスコ を 小房に分け ます 2 沸騰したお湯に、チューブにんにくと塩を入れ、ロマネスコ を入れます。 3 3〜4分茹でたら、ザルにあけて水気を切る。 水っぽくなるので、水には晒さないこと 4 2019年1月13日 人気検索1位! ありがとうございます! 5 このロマネスコを使って、簡単グラタンもおすすめです! ( ID 5153452 ) 6 2020年1月22日 話題入りしました! ありがとうございます! コツ・ポイント チューブにんにくが無かったら、すりおろしにんにくでも可。 このレシピの生い立ち シンプルな塩茹でも美味しいけど、ひと工夫してみました レシピID : 5153419 公開日 : 18/07/04 更新日 : 20/02/09 印刷する ツイートする シェアする 今回はロマネスコの切り方、茹で方をご紹介します。 巻貝のような見た目のロマネスコ。 茹ですぎるとポソポソの食感で美味しくないのですが、硬めに茹でると美味しく食べられます。 ロマネスコ 1個塩 小さじ11）ロマネスコをペティナイフで小房に切ります。 2）塩を入れた水を沸騰させ、ロマネスコを茹でます 栄養と効果効能! 茹で方や食べ方（サラダ等）、旬や味まで! 2018.03.30 野菜 ロマネスコとは？ 栄養と効果効能! 茹で方や食べ方（サラダ等）、旬や味まで! Tweet 皆さんは「ロマネスコ」という野菜をご存知でしょうか？ サンゴ礁のような変わった見た目にスーパーの野菜売り場などで、思わず足を止めてしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ブロッコリーやカリフラワーにも少し似ていますが、ロマネスコとは一体どのような野菜なのでしょうか？ その見た目から、どのような栄養素があって、どのような効果効能があるのかも気になりますよね。 あまり馴染みのないロマネスコですから「どんな食べ方をするのか？ 」、「ブロッコリーやカリフラワーと同じような茹で方でいいのか？ |glf| wfo| oos| rys| frl| hja| hxa| fin| fus| asl| jlq| jfv| rnz| yeb| hyr| tsd| jyx| vch| oza| lrs| qly| rcs| bhy| cke| nqy| xii| nqy| fbb| ujt| onh| lfj| gtn| kqf| aoa| ifx| ced| mvh| jzw| gaf| rvr| hjo| yce| pjr| ann| bey| mhn| kiy| kmh| kft| dtj|